教你做個家常菜：雪梨炒雞片
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
（資料圖）
原料：
雞片100克、雪梨一個。
輔料：
枸杞子、姜片、蔥、鹽、濕淀粉適量。
做法：
1、雞脯肉切成薄片。
2、雞肉片放一點水淀粉、鹽、料酒煨一下。
3、梨洗凈切成小塊（*好連皮一起吃，皮的纖維素含量比較豐富）。
4、開火，倒入適量花生油，用蔥、姜熗一下鍋。
5、熗出香味兒，放入雞片翻炒。
6、雞片變顏色后，放入鹽，再翻炒幾下。
7、把梨放進去，快速翻炒。
8、出鍋前放入一點水淀粉，放入枸杞子。
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