??瑯琊新聞網訊 進入7月以來，全國各地的雞蛋價格出現了上漲行情。臨沂市場是否也 迎來新變化？8月12日，記者走訪臨沂商超及農貿市場發現，雞蛋零售 價已經突破6元一斤，漲幅明顯。

??市場：

??雞蛋零售價突破6元一斤

??1個月漲幅已達20%

??據了解，7月12日后雞蛋漲價趨勢較明顯，全國雞蛋日均價由7月1日的 4.01元/斤漲至8月5日的5.05元/斤，漲幅25.94%。

??12日中午時分，在臨沂站前農貿市場雞蛋銷售區，前來購買雞蛋的市民 絡繹不絕，詢價，講價聲此起彼伏。“雞蛋價格怎么又漲了，一周前購 買還是以5開頭呢，短短一周的時間怎么漲到了6元一斤了?”面對顧客 的疑問，攤主孫女士則是不斷解釋道：“都漲了，*近雞蛋價格漲的確 實有點猛！”

??記者先后詢問了五家雞蛋零售攤位，發現普通雞蛋的零售價格出奇一致 ，全部為6元一斤。

??與農貿市場相隔不遠的九州超市站前店，雞蛋價格標簽為5.6元一斤， 比農貿市場價格略低。“自從7月底雞蛋零售價邁進5元一斤大關后就處 于持續上漲狀態，每天的進貨價一斤都會漲上一兩毛錢，一直漲到8月5 日，至今5.6元一斤的雞蛋價格已經穩定了一周時間。”九州超市食雜 區主管許艷對這波雞蛋漲價如是說。

??記者看到，市場上，雞蛋一般分為散裝、盒裝、籃裝等。不僅零售的普 通價格出現漲幅，其他品種的雞蛋價格也出現不同程度的上浮。

??采訪中，多名經驗豐富的雞蛋批發商表示，近期雞蛋零售價看漲，而銷 量卻未見明顯減少。他們摸索出一條規律，就是雞蛋價格偏高時，反而 有利于提高銷量，消費者發現雞蛋貴了，就想著多囤積一點，擔心價格 繼續上漲；反而價格低的時候，會少量購買，期待蛋價繼續降低。

??農業農村部8月10日發布的數據也顯示，截至當天14時，雞蛋價格為 5.335元一斤，較前**上升0.8%，升幅在國內鮮活農產品批發市場重 點監測的46個品種中，排名第四。前面三位分別為花鰱魚、鯽魚及巨峰 葡萄。而相較7月9日的4.445元/斤，僅僅1個月漲幅已達20%。

??養殖戶：

??養殖成本上漲，雞蛋價格“水漲船高”

??養殖行業迎來盈利時代

??農業農村部數據顯示，今年5月份以來，全國雞蛋的平均批發價一直保 持在每斤4.5元左右。7月中旬后，開始快速上漲，并突破每斤5元大關 。

??雞蛋價格究竟為什么坐上了“云霄飛車”？鑒于此前豬肉價格上漲的原 因之一便是飼料價格的上漲，因此也有分析認為，此輪雞蛋價格的上漲 也與飼料問題有關。

??“雞蛋零售價格走高，對于養殖戶來說是件好事情，但是與漲勢不斷的 糧食價格相比，養殖戶現在也只是處于微利狀態。”從事20余年養殖的 劉效俊說起今年的雞蛋行情表示，從去年秋天開始，玉米價格就不斷上 漲，原來9毛錢一斤的玉米漲到了1.5元一斤，雖然目前玉米價格稍有回 落，但是每斤還在1.45元一斤，比去年同期漲幅太大，生產成本的增加 讓養殖戶也不敢大規模補欄，他2萬只雞存欄量，目前只養了6000余只 蛋雞。

??“昨天雞蛋出場價是4.35元/斤，今天每斤下調了0.15元，稍有回落。 ”山東禾原生態農業有限公司張迎麗場長說，雞蛋價格漲漲跌跌也是正 常，目前雞蛋的出場價格與2019年持平，可以說是難得一遇的好行情了 。但是今年行情又和2019年行情略有不同，糧食等生產成本提高了，養 殖場的盈利比2019年同期略低一些。

??農業農村部數據顯示，玉米每斤收購價格已經從2020年1月初的0.905元 飆升至今年3月底的1.36元，累計漲幅高達50%。截至今年7月，也仍徘 徊在1.35元附近。據了解，以往平均2.2到2.3斤飼料就能產出一斤雞蛋 ，那時玉米通常一斤1元，如今玉米價格在上漲，豆粕價格也在漲，所 以雞蛋成本快速上升。

??探原因

??存欄下降、流通慢也息息相關

??據臨沂市發改委價格監測顯示，8月11日雞蛋超市價格為5.56元/斤，農 貿價格為5.49元/斤。今年3月份雞蛋每斤價格突破4元，之后價格持續 上漲，7月底每斤價格突破5元，目前價格已經接近春節期間的價格水平 。去年8月同期超市價格、農貿價格分別為3.73元/斤、3.49元/斤。

??臨沂市發改委價格監測科相關工作人員介紹，夏季氣溫較高，產蛋量下 降，8、9月雞蛋價格上漲屬正常現象，但今年雞蛋價格明顯高于去年， 去年3月份價格和今年3月份價格接近，但之后的4、5、6、7月份雞蛋價 格均表現為回落趨勢，今年不同的是，自3月開始，價格持續微幅上漲 ，至近期表現較為明顯。

??“上半年統計部門蛋雞存欄比去年同期下降20%以上，從數據來看蛋雞 存欄下降幅度很大。”一業內人士徐先生介紹，去年初到今年上半年， 雞蛋價格持續低迷，很多小型養殖場和散戶大批退出，目前雞蛋存欄量 總體偏低。

??另外，夏季尤其伏天天氣濕熱，蛋雞單產下降，幅度在10-15%，雞蛋產 量的減少也很大程度上拉升了雞蛋價格的上漲。

??徐先生分析，河南省是雞蛋主產區，因遭遇洪災，河南雞蛋調運至山東 的供應量大幅減少，加上疫情防控期間的交流管制，雞蛋跨省調運困難 。而且新補欄雞苗成長需要時間，雞蛋產能短期內很難恢復。

??“目前已經到了蛋價的*高點。”多位養殖戶分析，近期雞蛋價格不會 出現太大的浮動，高價位運行可能會延續到今年十月份左右。

??臨報融媒記者 吳慧 實習生 楊坤 通訊員 劉斐