作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??隨著氣溫陡然降低,雞、鴨、魚、肉、蔬菜等產品價格是否會上漲?貨源供應是否充足?26日,記者前往批零兼營、很具有代表性的荊門市象山大菜場對雞、鴨、魚、肉、蔬菜等產品價格進行了調查。
??蔬菜價格大多無變化
??“大白菜多少錢一斤?”記者來到蔬菜攤,表明身份和來意后問道。
??“6毛錢一斤。”
??“跟天氣冷以前的菜價比如何?”
??“紅蘿卜、白蘿卜1塊錢一斤,蒜苗2.5塊一斤,菜薹1.5一斤,土豆2塊一斤,蔬菜價格整體沒有上漲。”多位攤主告訴記者,現在貨源充足,價格穩定。
??攤主們介紹,不過,估計還過幾天,少數葉子蔬菜價格要受到天氣影響,因受凍,菜農理菜變麻煩,量會減少,價格會上漲一點。
??天冷了,市民吃火鍋的多起來,帶動“火鍋菜”價格較快上漲。“常見的火鍋菜,如茼蒿、菠菜價格差不多,今天都是賣3塊錢一斤,進價2塊多,前幾天賣2塊2.5塊都有,”攤主說,“今天的售價就是明天進價,漲了不少,明天肯定進價3塊錢了。還有豌豆尖,今天賣3塊5一斤,明天進價肯定就是3塊5了,因為,蔬菜受寒了,不方便從地里弄出來,貨少了,賣的也少了,買的人多了。”
??魚類貨源充足,保證供應
??春節辦臘貨,買草魚、青魚的多。它們的價格漲了沒有呢?“草魚8.5塊一斤,青魚11塊一斤,胖頭9塊一斤。”一魚攤販說,這些魚都是荊門本地的,今年養殖戶養了很多,貨源充足,沒有漲。
??相對小眾的財魚、黃顙魚是什么行情呢?“前幾天下雪了,魚塘里面的魚不好撈,量就少了,進貨時價格漲了1塊左右,幅度也不大。”一位魚攤主向記者說道,“財魚降溫前賣15塊一斤,現在漲到了16塊一斤;黃顙魚家養的14塊一斤,野生的16塊一斤。”
??肉類稍有漲幅,整體波動不大
??進入冬至,很多市民家里都要腌臘肉,對豬肉的需求較大,再加天氣變冷,價格會不會上漲?
??“肉價每年都有變化,今年養殖戶養得多,比較便宜、穩定,很多老百姓都提前幾個月備了貨。”賣豬肉的攤主一邊切肉一邊向記者介紹。
??“五花肉,進價12塊一斤,賣13塊一斤,小市場的會貴一些,一般是15塊到16塊,大市場價格基本接近批發價,豬圓尾肉和五花肉都是13.5塊到14塊一斤,排骨整板13塊到14塊一斤,大市場比小菜場平均一斤便宜2到3塊錢。”攤主說,一整頭豬在小市場賣能比大市場多賺300塊左右。
??雞肉商販告訴記者,天氣變冷后價格反而降低了,銷量也受到影響,“夏季蛋雞7.5塊一斤,現在市場賣6.5塊一斤,各大超市商場做活動價格都是6塊一斤,放養的土雞價格高一些,現在是10塊到11塊一斤。”
??“現在本地活羊漲價到20塊左右一斤,羊肉也跟著漲價了,整個一起買羊腿32塊一斤,排骨35塊一斤。”羊肉攤主說,“天氣變冷對羊肉價格有一定影響,前幾天沒變冷之前要便宜兩三塊錢;荊門本地羊的養殖規模小,比外地來的羊肉貴一點。”
??“牛肉漲價了,每斤牛肉價格比之前貴1塊到2塊。”牛肉攤主告訴記者。市場上以外地的牛肉為主,因為本地養殖戶少,規模小,很多都是生長一年就拿出來賣的肉牛,口感較差,一般進貨都用外地養殖5年以上的牛,這樣肉質、口感更好。天氣變冷后,運輸成本高了,牛肉價格也跟著上漲了一些。“現在牛隔板38塊一斤,后腿肉和腱子肉都是45塊一斤,排骨30塊一斤,多買還可優惠一點。”
??看來,大寒天氣和置辦年貨,對今年的菜價整體影響并不大。(記者 胡圣宇 汪兵洋 )
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