作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 涼拌粉絲是我做的*多的粉絲菜了。尤其到了夏天,飯桌上總是這盤菜*先吃完,做起來又相當簡單。
??? 食材明細:
??? 1)? 粉絲80克
??? 2)? 雞肉絲適量
??? 3)? 黃瓜一個(中等大小)
??? 4)? 雞蛋1只
??? 5)? 蒜泥適量
??? 6)? 香菜適量
??? 7)? 醋、鹽、味精、香油適量
??? 加工過程:
??? 1)? 粉絲預先在開水里煮3-4分鐘(根據粉絲耐煮程度調整時間),撈出用涼開水沖洗幾遍,控干水分,然后切短。
??? 2)? 黃瓜切絲。
??? 3)? 雞蛋做成蛋餅,切成1CM左右寬。
??? 4)? 以上三樣,再加入香菜段,醋、鹽、味精、香油,調味拌勻即可。
??? 5)? 成品
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