??美媒稱，用綠茶和胡蘿卜所含化合物配制的特殊飲食恢復(fù)了實(shí)驗(yàn)鼠的記憶力。

??據(jù)美國每日科學(xué)網(wǎng)站3月6日?qǐng)?bào)道，美國南加州大學(xué)的研究人稱，在綠茶和胡蘿卜中找到的化合物所制作的飲食逆轉(zhuǎn)了實(shí)驗(yàn)鼠身上類似于阿爾茨海默病的癥狀。這些實(shí)驗(yàn)鼠先前經(jīng)過了基因改造以便讓它們患上阿爾茨海默病。

??研究人員強(qiáng)調(diào)說，這一研究結(jié)果為下述觀點(diǎn)提供證據(jù)，即某些現(xiàn)成、基于植物的補(bǔ)充劑或許可以為人類提供老年癡呆癥的預(yù)防。

??南加州大學(xué)凱克醫(yī)學(xué)院齊爾卡神經(jīng)遺傳研究所生理學(xué)和神經(jīng)科學(xué)教授特倫斯·湯說：“你不必等待某種設(shè)計(jì)好的藥物在10到12年后上市，你今天就可以做出相應(yīng)的飲食變化。這是令人鼓舞的消息。”

??此外，這項(xiàng)研究還佐證了一種看法，即聯(lián)合療法——而非某種單一的靈丹妙藥——或許這才是治療美國570萬阿爾茨海默病患者的*佳辦法。聯(lián)合療法已經(jīng)是治療癌癥、艾滋病毒感染和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的標(biāo)準(zhǔn)手段。

??報(bào)道稱，在這項(xiàng)研究中，研究人員考察了兩種化合物：一種是綠茶中的關(guān)鍵成分表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），另一種是存在與胡蘿卜、西紅柿、小麥和燕麥中的阿魏酸（FA）。

??研究人員隨機(jī)地把32只出現(xiàn)類似阿爾茨海默病癥狀的實(shí)驗(yàn)鼠分為雌雄數(shù)目相等的4個(gè)組。為了進(jìn)行比較，每個(gè)組還包含數(shù)目相同的健康老鼠。在3個(gè)月的時(shí)間里，這4組實(shí)驗(yàn)鼠分別服用了EGCG和FA混合飼料、純EGCG飼料、純FA飼料或安慰劑。

??報(bào)道介紹，在進(jìn)行為期3個(gè)月的特別飲食前后，科學(xué)家對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行了一系列神經(jīng)心理測(cè)試，這些測(cè)試大致類似于評(píng)估人類癡呆癥的思維和記憶力測(cè)試。尤其值得一提是測(cè)試?yán)鲜罂臻g有效記憶的Y字形迷宮測(cè)試，它測(cè)試?yán)鲜蟮目臻g工作記憶——人類就是利用這種技能找到走出建筑物的出口。

??健康老鼠會(huì)本能地探索Y迷宮的每一條通路，尋找食物或逃跑路徑。但功能受損的老鼠表現(xiàn)沒有頭腦健康的老鼠那么好。

??特倫斯·湯說：“3個(gè)月后，聯(lián)合治療完全恢復(fù)了工作記憶，那些阿爾茨海默病實(shí)驗(yàn)鼠表現(xiàn)得與健康的對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠一樣出色。”

??其中的原理是什么？特倫斯·湯說，一種機(jī)制似乎在于這兩種物質(zhì)能夠防止淀粉樣母體蛋白分解為更小的β-淀粉樣蛋白，后者會(huì)擾亂阿爾茨海默病患者的大腦。此外，這些化合物似乎能減輕大腦中的神經(jīng)炎癥和氧化壓力——這二者是人類阿爾茨海默病的重要病理因素。