受韓國“泡菜危機”影響，在10月份價格翻番的白菜終于在11月末回歸理性價位。今年，因天氣干旱導致大白菜絕產，韓國國內白菜價格飆升，每棵白菜約合人民幣60元。韓國政府不得不加大進口。臨近韓國的我國東北地區，在大白菜剛一上市的時候價格就節節攀升，比往年貴了不止兩倍。

　　“泡菜危機”就是“九三”老總田仁禮眼中放棄國產大豆后，中國人餐桌上可能上演的一幕。“現在進口大豆每斤1.8元，全依賴進口后，大豆價格由外資定，賣到一斤8.1元，中國人還喝不喝豆漿，吃不吃豆腐？”

　　大豆振興事關13億國人的餐桌

　　“大豆是2萬多種產品加工的原料，除了壓榨豆油，常吃的豆皮、豆腐，喝的豆漿這類豆制品外；豆粉是很多食品中所必須添加的營養成分；大豆提取的卵磷脂、維生素E是現在常見的保健品；大豆提取物還是一些藥品的必備成分，在高**的軍事工業上也有應用。”省農科院大豆研究所所長劉麗君告訴記者。

　　2009年，我國進口轉基因大豆4100萬噸，業界預計2010年將突破5000萬噸。從巴西進口的轉基因大豆每噸3400元，國產大豆每噸3600~3700元。在進口轉基因大豆的低價傾銷下，國產大豆節節敗退。“目前的種植面積在內蒙古有1200萬畝，安徽1000萬畝，吉林500萬畝，遼寧300萬畝，只有黑龍江每年還保持在6000萬畝以上的大規模種植。”省農科院副院長肖志敏對記者說，我們提出保護黑龍江的大豆產業有很多原因：龍江大豆綠色天然、原生態，食用安全；黑龍江北緯48度以北，因為溫差太大，適合耕作的農作物只有小麥和大豆，但是小麥種植風險太大，一旦天旱，產量不保。種大豆是生活在那里的農民賴以生存的方式，如果徹底放棄中國大豆種植，那里的農民種什么？而依賴大豆壓榨的152 0173 3840多家大豆油脂企業也將無法存活。(下轉第二版)

　　“可是我們提出振興龍江綠色大豆的目的還有更重要的原因，就是為了中國大豆食用安全而戰。”肖志敏說：“換句話，就是為了中國人的餐桌而戰。想想今年全面上漲的農產品價格，再看看韓國的泡菜危機，如果中國徹底放棄大豆產業，全部靠進口，價格又由外資定，那么所有和大豆相關的食品價格都會上漲。”

　　大豆產業振興關鍵在政策

　　“很多人問我，你們常說龍江大豆好，可是為啥你們的價格沒賣上去？”“九三”老總田仁禮一臉無奈：“龍江大豆的價格，不是技術問題，是政策問題。”

　　“我們對進口轉基因大豆有種誤讀——產量高，成本低，其實他們的成本和我們種植的龍江大豆是一樣的。為什么他們比我們賣得便宜？因為美國農業部給大豆種植者提供價格補貼，讓他們低價賣到全球，搶占市場。”

　　對于田仁禮的觀點，我省很多專家表示贊同。東北農大土肥專家劉元英教授在去美國訪問時，在美國大豆協會里看到一句話：種植大豆，就是種植美國的未來。大豆產業要想發展起來，關鍵要看國家把大豆放在一個什么樣的位置上。

　　“我省的非轉基因大豆若想發展，必須爭取政策扶持，大豆不能被簡單的視為油料，它要享受和糧食作物同樣的待遇，諸如糧食外運優先、持續的大豆收儲*低保護價、大豆輪作補貼政策等等。”國家大豆工程技術研究中心副主任朱秀清說，針對我國目前大豆產業鏈種植與加工都薄弱的情況，我們建議兩邊都要給補貼，其一要建立補貼機制動態化。將補貼標準定為替代作物補貼+不同作物之間的效益差，即比較效益。其二，對于企業的補貼，要根據國際市場價格走勢，體現靈活性和時效性，當價格低于國內時，自動啟動補貼，同時區分不同企業的政策需求。

　　建立非轉基因大豆保護區

　　雖然我省的非轉基因大豆油已經行銷多年，但是不得不面對的一個尷尬問題是——由于目前我國對非轉基因大豆油的鑒定、檢測技術不完善，非轉基因食品目前還沒有一個統一的“國標”，市場上有很多魚目混珠的非轉基因食品，讓人真假難辨。

　　對此，我省已經向國家提出在黑龍江建立“非轉基因”大豆保護區建議。東北農大的張淑珍教授說，只有這樣才能保護好黑龍江豐富的野生大豆品種，推廣連片種植，統種統收，將高含油的賣給油脂企業，將高蛋白的賣給食品加工企業，打造好龍江非轉基因大豆品牌，做到優質優價，不重蹈“東農42”的覆轍。

　　張教授所提的“東農42”，是十幾年前的事。當時，日本人非常熱衷這個大豆品種。“當時不少日本人訂購了很多，可是在港口檢測時被發現有其他品種的大豆混在其中，無法辨別。于是日本人不再進口“東農42”。這主要是因為對好的品種沒有保護好，產品無法追溯，毀掉了一個品種的信譽。”張淑珍教授說，建立非轉基因大豆保護區后，凡是在保護區內所產出的大豆都像有機食品一樣，可以追溯產地，廠家來采購就不會擔心非轉基因大豆的純潔性。我省的豆類加工企業也可以因此走出一條有別于普通大豆、進口轉基因大豆的高端路線，充分體現出非轉基因大豆比轉基因大豆在食用上的安全性和龍江食品的綠色天然優勢。到那時，龍江非轉基因大豆才能賣上“金豆”價。