*近，“藍色龍蝦”的新聞在各地都有出現，合肥長豐一位農民也曾在6月29日時捕捉過一只，但是很多合肥市民并沒有親眼見過這么特別的龍蝦。8月14日上午，在合肥市包河花園一家燒烤店內，許多居民就親眼見到了這么一只“藍色包裝”的龍蝦。

市民：幾十年沒見過藍色龍蝦

我們平時看到的龍蝦都是紅黑色的外殼，可這只龍蝦就是“不走尋常路”，它厭倦了平凡的外表，想要一鳴驚人，所以換上了藍色新裝，全身都是藍色，在普通的龍蝦群中特別顯眼。

所以這只藍色的龍蝦也引得市民紛紛駐足圍觀?！爸翱吹竭^報道，沒親眼見過，還真是藍色的。”一位圍觀市民說到。

“真是太神奇了，這個是藍色的龍蝦?！币幻?0歲左右的大媽驚奇道，“我這幾十年也沒見過?！?/p>

這只特別的龍蝦全身都是藍色的

藍色龍蝦：顏色奇怪不敢吃

擁有這只藍色的龍蝦的是一位燒烤店店主，他叫袁孝紅，袁孝紅說龍蝦是8月12號他從肥西的一位農戶手中買來的，當時并沒有在意，回到店里打理時才發現的。

“就是覺得很稀奇，我開燒烤店幾年了，買過那么多龍蝦，也就這一只顏色不一樣?！痹⒓t說。

在現場大家都看得起勁，但是一提到“吃”，大家意見就不一樣了。袁孝紅覺得可以吃，但是圍觀的許多市民都說自己不敢吃，“這個龍蝦這么奇怪，怎么敢吃啊?”

“好像有報道說可以吃，但是真要叫我吃，我肯定是不敢吃的?！爆F場一位李女士說到吃這只龍蝦，連連擺手。

水產專家：基因突變導致可放心食用

那么，這藍色龍蝦到底能否食用呢?合肥市畜牧水產局水產漁政處處長劉磊介紹，藍色的龍蝦是正常的，可以放心食用。

劉磊解釋到，甲殼類動物，如蝦和蟹等，它們在活著的時候表現出的顏色，是由于其甲殼內的甲殼藍蛋白和蝦青素分子共同作用形成的。根據這兩種物質結合程度的不同，小龍蝦可以分別呈現出紅、橘紅、藍、青、白、黑等多種顏色。

“這個是非常正常的現象，不是中毒或者變異的龍蝦?！眲⒗谡f是基因突變從而變成了藍色龍蝦，“概率大概是百萬分之一?！保ㄈf家熱線 黃靜）