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開海季節品嘗海鮮應適量需防范過敏及痛風

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??新華社南寧9月18日電(記者黃浩銘)秋天正是海鮮大量上市的季節,不少人趁著秋高蟹肥時大快朵頤。廣西中醫院大學附屬瑞康醫院健康管理中心專家提醒,秋季開海后,因食用海鮮導致的過敏、腹瀉、痛風等就醫患者比平時明顯增加,市民應根據自己的體質適當食用海鮮。

??廣西中醫藥大學附屬瑞康醫院健康管理中心主任農澤寧介紹,過敏多由遺傳基因決定,有過敏體質的市民可以先到醫院進行過敏源檢測,然后根據自己的身體情況選擇食用海鮮的種類和數量。在不知道自己身體過敏情況時,要適當食用海鮮,吃海鮮的時候可以搭配一些紅醋和老醋,減少過敏的發生。

??此外,一些市民喜歡在吃海鮮的同時配上啤酒,農澤寧表示,這樣的飲食習慣對于高尿酸血癥和痛風患者來說會過多攝入嘌呤,引起痛風發作,預防痛風需要避免高嘌呤食物的過多攝入。他建議痛風患者,應盡量避免食用海鮮時大量飲用啤酒,對于蟹黃、沙蟲、魷魚等嘌呤含量高的食物盡量不吃,而海參、海蜇、海藻嘌呤含量低,可以適當食用。

??農澤寧同時建議,市民在品嘗海鮮的同時要平衡飲食,多吃蔬菜、多喝水,喝一些清熱利濕的涼茶,食用海鮮出現癥狀后要及時就醫。


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