二季度，得益于國家對乳制品行業(yè)的扶持政策繼續(xù)發(fā)揮作用，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高以及一系列促進消費的政策拉動，行業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。二季度奶粉產(chǎn)量有所下降，主要源于成本升高和進口量的增加

　　 據(jù)中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報告顯示，2014年二季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.2，比上季度上升0.3點。得益于國家對乳制品行業(yè)的扶持政策繼續(xù)發(fā)揮作用，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高以及一系列促進消費的政策拉動，行業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。

　　 從具體指標來看，報告顯示，經(jīng)初步季節(jié)調整，二季度乳制品產(chǎn)量為632.3萬噸，同比下降3.0%，降幅比上季度擴大2.1個百分點。

　　 據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1至5月，乳制品生產(chǎn)情況不樂觀，整體呈負增長，同比下降2.21%。其中，國產(chǎn)奶粉產(chǎn)量為54萬噸，同比下降6.64%；液體奶產(chǎn)量為937萬噸，同比下降2.48%。

　　 這種情況以往很少出現(xiàn)，通常到了5月份北方地區(qū)會進入旺季，乳制品生產(chǎn)會有較大增長。預計6月份乳制品產(chǎn)量增速依舊不會是正數(shù)。

　　 究其原因，成本升高、進口量增加是導致二季度奶粉產(chǎn)量下降的主要原因。

　　 二季度，國內原料奶價格增加導致全脂奶粉產(chǎn)量下降，從而影響奶粉產(chǎn)量。據(jù)統(tǒng)計，國內全脂粉價格約在4.5萬元一噸，而進口全脂粉價格*低約3萬元一噸，這意味著國內生產(chǎn)全脂粉企業(yè)每生產(chǎn)一噸就要虧損一萬余元。

　　 國際市場乳制品價格低，從而促進了進口量大增，乳制品進口迎來了好時機。數(shù)據(jù)顯示，1至5月份，乳制品進口數(shù)量108.2萬噸，進口貨值48.7億美元，分別比上年同期增長45.9%和88.26%。其中，乳粉進口量為61.8萬噸，同比增長73.54%；液體乳進口11.3萬噸，同比增長32.71%；嬰幼兒乳粉進口5.1萬噸，同比增長5.64%。

　　 此外，奶粉產(chǎn)量下降與二季度嬰幼兒配方乳粉企業(yè)換證有關。面對史上*嚴準入條例，部分嬰幼兒配方乳粉企業(yè)不得不停產(chǎn)進行改造，生產(chǎn)受到影響。而有的企業(yè)因達不到新的生產(chǎn)許可證條件選擇退出行業(yè)。截至5月31日，152 0173 3840家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，換證成功的只有82家。這都是造成二季度奶粉產(chǎn)量下降的原因之一。

　　 縱觀國內乳制品行業(yè)，從牧場到餐桌的過程中，持續(xù)走高的成本使消費者掏了不少“冤枉錢”。面對國內的高奶價，消費者的購買力逐漸消退。為了提振市場銷售，國內奶粉企業(yè)為降低售價做了諸多努力。

　　 國產(chǎn)奶銷售價格高主要受累于中間營銷環(huán)節(jié)，國內乳企深知這一點。3月份，君樂寶推出了網(wǎng)上銷售嬰幼兒奶粉的業(yè)務，省去中間銷售環(huán)節(jié)，直接由生產(chǎn)企業(yè)對接消費者，130元一罐的奶粉價格開啟了國內乳企銷售的創(chuàng)新模式。建議其他企業(yè)可以效仿。

　　 此外，希望消費者的觀念也可以得到糾正，價格低的產(chǎn)品質量不一定不好，只要是擺放在柜臺上出售的乳粉產(chǎn)品，都達到了國家標準要求。

　　 對于企業(yè)來說，之所以會生產(chǎn)低中高端各類產(chǎn)品，除了產(chǎn)品附加值不同之外，還因為國家標準規(guī)定有推薦性的營養(yǎng)強化功能的原料，企業(yè)可以自行選擇加或不加。如若在同樣配方基礎上增加了營養(yǎng)強化功能原料，成本肯定會上來，售價自然也會有所提升。

　　 從利潤指標來看，1至5月份乳制品行業(yè)利潤總額同比增長6.14%，這主要得益于新產(chǎn)品開發(fā)和液態(tài)奶、發(fā)酵奶等高端產(chǎn)品。二季度除了嬰幼兒配方奶粉價格有所下降之外，其他乳制品價格都處于高位。由于價格調整會有一定滯后，預計三季度奶價或許會有所松動。