??央廣網北京8月17日消息 據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，近日，中央和國家機關工委發出公開信，倡議中央和國家機關廣大干部職工迅速行動起來，堅決貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅持黨員領導干部**垂范，在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。

??厲行節約，反對浪費。近日，從餐飲企業到行業協會，從消費者到政府部門，都在紛紛響應。各地積*行動，多舉措共同營造“拒絕浪費”的氛圍。

??在位于山東梁山的利生集團，全新的面粉加工生產線正在進行投產前的*后調試，采用新工藝后，小麥的出粉率將得到提升。

??梁山利生食品有限公司生產部經理汪海洋：小麥的制粉工藝由“五皮八心”延長到“六皮十心”。小麥出粉率由75%提高到77%，根據我們日加工量3000噸來計算，每天節省小麥60噸。

??減少餐飲浪費，科技來助力。山東青島市即墨區在四個商務寫字樓相對集中的商圈，推廣智能中餐機器人系統。餐廳所用原材料，通過機器人中央廚房進行加工，定量配比，精確控制。

??青島美餐即享機器人有限公司總經理葛武：對每一道菜實行精準定量、科學配比，大約能節省30%以上的食物。

??記者在河南鄭州多家飯店看到，醒目位置都張貼了反對浪費的宣傳頁，餐桌上擺放了厲行節約的臺號卡。鄭州市不少飯店在原有菜品基礎上推出了半份菜、小份菜，很受消費者的青睞。

??鄭州某飯店負責人申強：**的上座率可能比原來上升了幾個百分點，這樣對我們的收入、利潤并沒有造成任何影響，反而比原來的口碑更好了。

??江蘇揚州市把節儉理念融入到廚師教培體系過程中，江蘇旅游職業學院烹飪科技學院黨支部書記劉寧海表示，他們一直把節儉記入學生的良好規范管理和育人制度中進行考核。“厲行節約、物盡其用”是每一位淮揚菜廚師的必修課，更是淮揚菜的魅力所在。

??劉寧海：對于節約，我們是非常注重的，這樣學生在將來實習或就業，才能適應社會的發展。