一個蛋雞養殖大戶的“生意經”——

　　行情怎么變都不能“快進快出”

　　農民日報記者陳四化張培奇實習生范亞旭

　　“這兩天雞蛋價格稍微降了點，能賣到5.3~5.4元/斤。”8月28日，河南省安陽市龍鳳禽業有限公司負責人郭文廣樂呵呵地告訴記者，養雞場日產蛋3000多斤，通常提前兩天就被客戶訂購了。*近蛋價好，公司每天的利潤都有1萬元左右。

　　從今年4月份開始，河南省的雞蛋價格漲勢明顯，且呈現持續走高的態勢。河南省畜牧局8月26日*新監測數據顯示，河南雞蛋平均價格為每公斤11.28元，比上周上漲5.52%，比上月上漲13.32%。與去年同期相比，雞蛋價格上漲了34.9%，漲幅是近3年來*大的一次。

　　從152 0173 3840年開始養蛋雞的郭文廣，見慣了這些年蛋價的起落，也積累了一套“生意經”：“市場有低迷也有高漲，我不會因為市場行情對養殖規模進行大的調整。效益不好的時候，得堅持；也不能看著行情好了就大規模補欄。”靠著穩扎穩打，郭文廣的蛋雞從一兩千只發展到5萬只，有養殖場，有孵化基地，還成立了禽業公司。

　　行情不好時，得堅持

　　眼下的這波行情，郭文廣等了快2年。

　　“從今年4月份，商品蛋的價格開始上漲，效益才算出現好轉。”郭文廣說，去年由于受到H7N9的影響，雞蛋價格一直處于低迷狀態，養了一年也沒有掙到錢。

　　去年4、5月份，雞蛋價格徘徊在2.8～3.0元/斤，而當時他養殖場雞蛋的成本價在3.5元/斤。由于有固定客戶，盡管雞蛋沒有出現滯銷，但也要咬牙維持。

　　去冬今春，再度來襲的H7N9使禽業雪上加霜。在部分養殖戶放棄養雞、眾多養殖戶不敢補欄的情況下，郭文廣做出了自己安排——分兩批淘汰、補欄了4萬多只蛋雞。

　　“遇到效益差的年份，我一樣會堅持發展，不會壓縮規模。”在他看來，認識市場并不難。由于去年雞蛋及雞肉的價格不穩定，而且雞蛋價格總體偏低，一些小養殖企業支撐不住，開始縮減養殖規模，有一些小的養殖戶選擇直接退出。受去年的影響，今年蛋雞養殖總的規模小，供應量少了，在每年9、10月份消費高峰到來時，蛋價自然會往上走。此外，今年蛋雞飼料的成本上升幅度較大，玉米的價格每噸要高出近600元錢，這也推動蛋價上漲。

　　這次補欄，郭文廣不僅節省了一大筆買雞苗的錢，而且將養殖場的產蛋率提高了15%。眼下，這兩批蛋雞陸續進入產蛋期，正好趕上了這波行情。

　　他給記者算了一筆賬：現在養一只雞的成本投入大概是38元，一只蛋雞從孵化出生到淘汰大概是500天，產蛋約17公斤，而飼料的成本能占到其產值的70%。加上其他的投入，*后大概能賺一只淘汰雞的錢。正常年份平均在15元左右，今年的市場行情好，還能從雞蛋中多賺點，一只雞大概能賺25元。