作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??“我家冰箱里塞滿了各種凍肉,看著這些肉就發(fā)愁!”2月19日,鶴壁淇濱區(qū)佳和豪苑小區(qū)的李女士對記者說,她家中留有不少“春節(jié)負(fù)擔(dān)”,有的是春節(jié)前備下的,有的是從老家?guī)Щ氐耐岭u和羊肉。
??“家里的老人說這些肉凍在冰箱里,放一年都沒問題。凍肉真的可以保存那么長時間嗎?”李女士問。
??記者通過采訪了解到,和李女士有同樣遭遇的市民不在少數(shù)。
??鶴壁淇濱區(qū)漓江柳岸小區(qū)的邵女士稱,春節(jié)前,家里的老人就開始準(zhǔn)備年貨,雞、鴨、魚、豬肉等都有購買,回老家走親戚時,又帶回來不少土雞和鴨子,家里的冰箱一下子就滿了。
??肉冷凍起來就可以保存很長時間嗎?為此記者采訪了鶴壁有多年工作經(jīng)驗的廚師姬慶。
??“豬肉、雞肉、鴨肉冷凍*好不要超過一個月,牛羊肉冷凍*好不要超過兩個月。”姬慶告訴記者,肉類冷凍時間太長,脂肪和蛋白質(zhì)會脫水,口感和營養(yǎng)價值都會大打折扣。“一般來說,肉類冷凍超過半年易變質(zhì)。如果在夏季,冷凍肉的保質(zhì)期會更短?!?/p>
??那么,如何鑒別家里的冷凍肉是否變質(zhì)呢?姬慶表示,一是聞有沒有異味兒,二是解凍后看肉還有沒有彈性,如果沒有彈性,*好不要食用。
??在冷凍肉時不要把不同種類的肉類放到一起?!靶入秲褐氐娜?好分開放置,比如雞肉和羊肉就不要放在一起,這樣容易串味兒?!奔c提醒,可以用保鮮袋將各類肉分別裝好后冷凍。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com