作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??咸寧網(wǎng)訊(香城都市報記者 吳青朋 通訊員 王丹) 日前,市市場監(jiān)督管理局發(fā)布夏季高溫食品安全防范知識,提醒廣大市民不隨便吃野菜、野果,不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品等,防范和減少食品中毒事件發(fā)生,確保飲食安全。
??市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹,夏季高溫,微生物*易繁殖,食物容易腐敗變質(zhì),食品安全隱患增加。誤采誤食野生蘑菇中毒,進入高發(fā)季節(jié)。對此,發(fā)布夏季高溫食品安全防范知識,提醒市民切勿采食野生蘑菇,謹(jǐn)防中毒危及生命;疑似中毒速就診,保留證據(jù)供參考。不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品;不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。
??同時,市民注意不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。儲存食品避免反復(fù)冷凍解凍,防止交叉感染。食物儲存加工應(yīng)生熟分開,加熱烹制過程做到燒熟煮透,剩菜食用前應(yīng)充分加熱。不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。
??該工作人員提醒,市民在進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈,養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天接觸各種各樣的東西,會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。另外,在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常,應(yīng)立即停止進食。出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀應(yīng)立即撥打120或就近就醫(yī),并及時采取催吐、導(dǎo)瀉等應(yīng)急措施。
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