東北網(wǎng)6月26日訊 在中國(guó)白酒市場(chǎng)，*早打年份概念的古井貢酒，在上世紀(jì)90年代推出“10年原漿酒”。

　　去年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)抽樣調(diào)查顯示，銷售額前100名的白酒企業(yè)中，近60%推出“年份酒”，“年份酒”年銷售額不低于50億元。

　　日前，水井坊全系列產(chǎn)品中，打著“典藏”、“公元十三”名號(hào)的超高端產(chǎn)品，并沒(méi)聽(tīng)起來(lái)那么年代久遠(yuǎn)，“年份酒”被指涉嫌虛假宣傳。

　　哈爾濱白酒市場(chǎng)上，“年份酒”銷量占據(jù)四成左右。

　　亂象：新酒廠也有“年份酒”

　　在街上，隨便找一個(gè)酒行問(wèn)：“老板，有‘年份酒’嗎？”酒行老板多數(shù)回答是肯定的。昨日，記者走訪茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等知名品牌專賣店，以及地產(chǎn)白酒專賣店，發(fā)現(xiàn)幾乎所有白酒品牌都有自己的“年份酒”，年份從幾年到幾十年不等，價(jià)格一二百元至近千元，甚至有幾千元的。

　　“喝酒的人都知道，酒是陳的香，酒廠推出‘年份酒’，其實(shí)只是一種營(yíng)銷手段，以此吸引消費(fèi)者。作為地產(chǎn)酒廠，我們也推出了類似‘年份酒’的白酒。”黑龍江省玉泉酒業(yè)銷售公司直營(yíng)店負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，不僅知名酒廠，我市一些以生產(chǎn)低端白酒廠也有“年份酒”，以此提升品牌形象。

　　一位業(yè)內(nèi)人士透露：“現(xiàn)在，三線品牌以及不入流的小酒廠、成立一兩年時(shí)間的新廠也紛紛推出10年、20年的年份酒。”

　　真相：勾兌出來(lái)的“年齡”

　　酒廠扎堆推出“年份酒”，似乎有些泛濫。這難免讓消費(fèi)者琢磨：“‘年份酒’是真是假？”

　　在記者采訪中，幾乎所有酒商和酒廠都承認(rèn)，其實(shí)，“年份酒”就是用陳年的基酒作為原料，與新酒科學(xué)勾兌調(diào)試而成的酒。

　　“哪有那么多存儲(chǔ)了幾十年的白酒？那得賣多少錢。你看我這個(gè)酒，50年的‘年份酒’，其實(shí)就是用60%的優(yōu)質(zhì)基酒，近40%的一級(jí)基酒，再加一點(diǎn)調(diào)味酒勾調(diào)而成。”一酒行老板說(shuō)。隨后，記者走了近十家酒行發(fā)現(xiàn)，除了“年份酒”，還有一種名為“窖齡酒”的酒，分60年和90年兩種，就是指釀酒窖池的年齡。不過(guò)，對(duì)于這種酒，銷售員都自稱：“和‘年份酒’一樣都是概念。”

　　“如果是10年陳釀，一般消費(fèi)者認(rèn)為，自然是存放超過(guò)10年的酒，但是，現(xiàn)在存放在10年以上的白酒*為少見(jiàn)，因?yàn)檫@樣做成本太高了。”一位業(yè)內(nèi)人士稱。

　　監(jiān)管：“年份酒”無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　在國(guó)外，“年份酒”有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。而且，像我國(guó)這樣勾兌調(diào)試混合出來(lái)的“年份酒”，在國(guó)外也是允許的，但是，混合之后只能按照*低酒齡分級(jí)。

　　目前，國(guó)內(nèi)尚未有相關(guān)法律法規(guī)，所以，各酒廠都熱衷于打擦邊球贏得利益。業(yè)內(nèi)人士表示，“業(yè)界稱‘年份酒’為‘良心酒’，因?yàn)殛愥勗坪烤烤褂卸嗌伲鸵磸S家良心了。”

　　消費(fèi)者：買20年陳釀?dòng)忻孀?/strong>

　　在商務(wù)宴請(qǐng)中，“年份酒”成為除茅臺(tái)、五糧液等高檔普通白酒外，*常見(jiàn)的一類酒。市民葛勇每次商務(wù)宴請(qǐng)，他都帶兩瓶不同品牌的“年份酒”。“有些中低檔的白酒一百多元，20年‘年份酒’能賣到五六百，雖然比不上茅臺(tái)的價(jià)格，但是，朋友一看20年，就說(shuō)這酒好，我也覺(jué)得有面子。”

　　像葛勇這樣的人撐起了“年份酒”市場(chǎng)。在南*批發(fā)市場(chǎng)，一位批發(fā)商告訴記者，經(jīng)常有企業(yè)批發(fā)一些5年、10年、20年的年份酒。此外，一些中檔次的婚宴，也都熱衷選擇“年份酒”來(lái)給婚禮貼金。