近兩日，隨著華商儲備管理中心通過競價交易方式，向市場投放了20000噸儲備豬肉，全國豬市收到一定影響，開啟小幅下跌模式，7月14日至7月16日，全國標豬價格從38.32元每公斤跌至了37.86元每公斤。

不過，總體來看相較歷史，豬價依然處于較高位置。而且，隨著6月以來長江中下游的強降雨輪番上陣。全國肉價實際上在本輪下跌之前已連續6周上漲，全國集貿市場豬肉售價平均漲幅達15.6%

就國內豬肉市場來看，農業農村部楊振海近日表示，6月份以來豬肉市場價格上漲屬于消費拉動型上漲，供需兩方面都在增加，但消費增加更快。

從當前的供給情況來看，1-5月生豬定點屠宰企業屠宰量6152 0173 3840萬頭，同比下降33.86%；2020Q1生豬出欄1.31億頭，同比下降30.32%；豬肉產量為1039萬噸，同比下降29.05%，生豬供應方面依然存在缺口。

除此之外，受此次強降雨的影響，湖南、湖北、江西、貴州、廣西在內的十余個省市的養殖場受到不同程度的損失，其中汛情較為嚴重的廣東、廣西、四川、江西等均是養豬大省，這些地區的生豬受影響很大。

據報道，日前，湖北孝感大悟縣某養殖場洪水猛漲，豬場水深瞬間高達三米多，所有肥豬580余頭，母豬50余頭，全部被持續長達八小時的洪水淹死和卷走，直接經濟近300萬元。

值得注意的是，強降雨不僅直接帶走豬，還可能助長非洲豬瘟病毒的傳播。據業內人士介紹，通槽（不同豬圈之間的飲水喂料的料槽相通）是造成非洲豬瘟病毒在不同豬圈大范圍傳播的原因之一。也就是說，非洲豬瘟病毒可以通過水來傳播。

因此，長江流域和華南的連續降雨*有可能造成非洲豬瘟的大量傳播。據農村農業部表示，6月份，云南永勝出現非洲豬瘟疫情，導致81頭死亡。非洲豬瘟疫情或將出現抬頭現象。

與此同時，海關總署14日發布數據顯示，上半年，進口豬肉212.3萬噸，雖然增加1.4倍，但5、6月份豬肉進口量同比均出現下降趨勢。此外，受疫情影響，自6月以來，已經有23家國外肉企被禁止輸華。

據業內人士預測，7、8月份豬肉進口量或將出現更大幅度的下滑。

此外，由于多地連續降雨，部分南方豬場被淹，道路受阻，再加之天氣炎熱，生豬長途調運損耗增加、疫情防控難度加大，從而影響了北豬南調的速度和調運量，降低了豬肉的供給效率。

而國內生豬供應緊缺且價格6月以來一路上揚，又使得養殖戶惜售情緒濃厚，屠宰企業不得不提高收購價格刺激養殖戶售賣，進一步提升了豬肉價格。

從需求方面來看，隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，餐飲業恢復經營，工廠復工，學校復課，豬肉消費潛力得到充分釋放。疊加季節性因素影響，豬肉需求將逐月增加。據相關數據顯示，3月份全國餐飲收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9%。預計后期餐飲業豬肉消費仍將保持增長勢頭。

供需缺口依然嚴重，因此有市場分析人士對新浪財經表示，本次豬價的下跌，僅僅是供給短期增加帶來的價格擾動，并不是趨勢性的調整，國內生豬產能并未完全恢復，肉價高位可能還將持續。

不過從近日農業農村部披露的數據來看，國內生豬產能目前正加速恢復。

數據顯示，今年上半年生豬生產持續加快恢復，新建豬場多，補欄增養快。能繁母豬存欄連續9個月增長，生豬存欄連續5個月增長。其中，15個省份能繁母豬存欄已恢復到2017年年末的85%以上，13個省份生豬存欄恢復到2017年年末的80%以上。

考慮到未來的豬肉產能情況，據對全國規模豬場全口徑監測，上半年有6152 0173 3840個新建規模豬場投產，去年空欄的規模豬場有10788個復養。中小養殖戶養殖積*性一樣很高，*近4個月，全國新增了122萬中小養殖戶。

總的來看，產能恢復的速度好于預期。

“下半年，豬肉價格持續大幅上漲的可能性不大。” 農業農村部楊振海認為，三季度之后豬肉供應緊張的局面將逐步緩解，下半年豬肉市場供應總體是有保障的，豬肉價格沒有持續大幅上漲的基礎。

對于未來豬肉價格趨勢，機構方面認為，在下半年可能還將處于高位，但目前行業周期紅利階段已經接近尾聲。

國金證券指出，生豬價格仍處于歷史上較高水平，隨著中報業績陸續披露，業績上揚的企業比比皆是，生豬養殖板塊仍是業績確定性較強的板塊。目前行業周期紅利階段已然接近尾聲。

申萬宏源表示，生豬價格短期回升后高位震蕩；下半年特別是四季度生豬價格呈“震蕩回落”，但回落幅度有限。預計2020Q3、Q4生豬出欄量分別為1.4億頭、1.6億頭，但考慮到供給缺口、災害等因素影響，豬價短期內還將處于高位。（新浪財經 陳秋霞 陳礦然）