古人將立春視為二十四節氣之首，農諺中有著“‘立春’伊始一年端，全年大事早盤算?！钡恼f法。對老百姓而言，立春是相當重要的一個節氣，為了迎接它，漸漸的也形成了不少的習俗。一起看看立春習俗都有哪些?立春有什么習俗?

“立春”這**，中國民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”。但是各地的不同風俗又有不同的表現。

*早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這**要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’?！笨梢娞拼艘呀涢_始試春盤、吃春餅了。 ? ? 所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。

民俗專家表示，一個咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風俗。

立春習俗：咬春

咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個“咬”字道出節令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。杜甫《立春》詩曰：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時”。

春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。咬春之俗*早見于晉代，到唐宋時吃春盤春餅之風盛行，傳向民間，更以食餅制菜并相互饋贈為樂。咬春之俗還有嚼吃蘿卜。《燕京歲時記》中云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也。舊京時以南苑大紅門的蘿卜*受歡迎，俗有“大紅門的蘿卜叫京門”之俗語。

立春習俗：糊春牛

糊春牛這項風俗活動是在立春前開始進行的，按傳統的作法，由縣政府(縣衙)聘請紙扎能手好匠，于立春前到縣城聚會，精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，涂上顏料，一個牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當年就“五谷豐收”;糊上黑色紙，當年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開光點睛儀式，即設立香案，頂禮朝拜。

立春習俗：打春牛

有用以桑木為骨架做成的春牛，是**“打春?！憋L俗活動用的“牛”。冬至節后辰日取土合成泥坯，雕做成大小類似牛形狀。上畫四時八節，360日12時辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農壇上祭祀。爾后由縣執事(縣長)親手扶犁執鞭打“春?！?，以示春耕開始。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打“春?！?，口喊：一打“風調雨順”;二打“國泰民安”;三打“五谷豐登”等吉祥話語。迎春為了迎春，先在縣城郊區選擇一片風水好地，搭起“春棚”準備迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。

立春習俗：貼宜春字畫

春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風俗在唐代長安就有。據記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”。如 “迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開”等內容。還有人給門楣上張貼一段祝愿之詞，表示迎春的志愿。如果會繪畫的人，常給門楣上畫一幅《臘梅圖》。

立春習俗：抬春色

據《粵游小志》載，清朝時，潮汕地區還有一種稱為 “抬春色”的活動。在立春日的游行隊伍中，必有裝飾過的臺閣，上坐歌妓，由兩個人抬著走。嘉應梅州地區還有高春、矮春的分別：矮春為一人坐臺上;高春則用兩人：一人立在臺上，然后扎著一根直木，隱藏在那個人的長衣中，與這人的肩平齊。然后再橫扎一根木棍在直木上端，這橫木隱藏在寬袖中，橫木上再站一個人。為保險起見，將兩腳牢牢扎在橫木上，兩個人裝扮成某個故事中的人物。另有一個人持纏著布條的長棍子叉支在上面的那個人腋下，隨著迎春隊伍游行。如路上遇到障礙，則由持長棍子的人用混子撥開障礙物。

立春習俗

立春節，女孩子剪彩為燕，稱為“春雞”;貼羽為蝶，稱為“春蛾”;纏絨為杖，稱為“春桿”。戴在頭上，爭奇斗艷。晉東南地區的女孩子們，喜歡交換這些頭戴，傳說主蠶興旺。鄉寧等地習慣用絹制作小娃娃，名為“春娃”，佩戴在孩童身上。晉北地區講究縫小布袋，內裝豆、谷等雜糧，掛在耕牛角上，取意六畜興旺，五谷豐登，一年四季，平安吉祥。而民間藝人制作許多小泥牛，稱為“春?！薄Ｋ屯骷?，謂之“送春”。主人要給“送春”者以報酬。