實習生 謝異

通訊員 鄭仰中

首席記者 李陽陽 文/攝

中國新聞網(wǎng)訊 定位高大上，號稱“西班牙原裝進口”的“芬卡”牌橄欖油，其實來自廣州城中村油污遍地的黑作坊。央視曝光后，杭州市市場監(jiān)督管理局做了排查，發(fā)現(xiàn)“芬卡”牌橄欖油沒有出現(xiàn)在杭州市場。

但是，杭州市民有關“橄欖油”的疑問并沒有減少。

“特級初榨橄欖油”、“初榨橄欖油”、“純正橄欖油”、“有機特純橄欖油”、“冷榨橄欖油”、“**食用特級初榨橄欖油”……打著各種名頭的橄欖油，讓不少市民感嘆，現(xiàn)在挑選橄欖油就像給孩子買奶粉一樣，完全不知道該如何選擇。

浙江檢驗檢疫局曾做過統(tǒng)計，2013年1月至8月，浙江局轄區(qū)共檢驗進口橄欖油894噸，同比增漲152 0173 3840%，貨值418萬美元，同比增漲214%。今年，這個數(shù)字還將繼續(xù)上漲。錢江晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在橄欖油火熱的背后，存在各種擦邊球亂象。

市民：特級？有機？純正？

到底哪種橄欖油好，心里還真是沒譜

昨天，錢江晚報記者走訪了杭城幾大超市，在油品區(qū)，進口橄欖油都擺滿一個貨架，品牌眾多，賣點也不同：特級、有機、純正……像樂購超市河濱店、世紀聯(lián)華慶春店都有6個品牌的橄欖油。進口的產(chǎn)地主要來自三個國家：西班牙、希臘、意大利。

橄欖油的規(guī)格主要集中在三種，500mL、750mL、1L的。*貴的是個西班牙品牌貝蒂斯，同樣是750mL的特級初榨橄欖油，貝蒂斯售價為139元，其他品牌價格大概在70到100元之間。

除了品牌，營業(yè)員介紹說，另一個影響價格的是瓶身上標注的橄欖油酸度，有小于等于0.8%、小于等于0.6%、小于等于0.5%三種。同樣是一款多力的750mL橄欖油酸度小于等于0.6的價格會比小于等于0.8的價格便宜13元。

除了進口橄欖油，各大超市還有“橄欖調(diào)和油”，包括福臨門、魯花等品牌，但價格要低很多。

采訪中，不時有消費者前來選購橄欖油，但說起具體的選擇標準，各種說法都有。“選橄欖油和選奶粉一樣難，說是進口的，但牌子這么多，價格相差也不小。”

1%成分的橄欖油，也想“沾沾光”

業(yè)內(nèi)提醒：“橄欖調(diào)和油”≠“橄欖油”

在杭州市場，杭州卡利士多商貿(mào)有限公司進口的橄欖油占有很大比例，相關負責人告訴錢江晚報記者，因為橄欖生長的自然條件要求，所以主產(chǎn)地位于地中海一帶，國內(nèi)市場的橄欖油，基本上都是依靠國外進口。

和奶粉一樣，橄欖油進口也分兩種情況，原裝進口和國內(nèi)分裝。從營養(yǎng)價值和安全的角度，原裝進口為**。

根據(jù)橄欖油國家標準《GB23347-2009橄欖油、油橄欖果渣油國家標準》，特級初榨橄欖油的游離酸含量為每100克油中不超過0.8克，中級初榨橄欖油的游離酸含量為每100克油中不超過2克。

橄欖油分等次，價格也有差距。通常的理解，特級初榨橄欖油是*好的，初榨油，是通過物理冷壓榨工藝提取的自然果油汁，是橄欖果壓榨出來的“頭道油”，不添加任何化學成分。

而業(yè)內(nèi)人士解釋說，市場上的橄欖調(diào)和油，跟橄欖油幾乎沒什么關系，問題*多的也是它。

在走訪幾家大型超市后，錢江晚報記者發(fā)現(xiàn)，只要是在配料中含有橄欖油成分的調(diào)和油，其標簽上都會以“橄欖油”作賣點，名稱一般均為“橄欖調(diào)和油”。業(yè)內(nèi)人士開玩笑說，“有一滴橄欖油它也敢叫橄欖調(diào)和油。因為價格低廉，很多人會選擇這類“橄欖油”。

據(jù)了解，目前國家關于食用調(diào)和油僅有一個推薦性行業(yè)標準，這一標準并未對調(diào)和油的比例作出要求。所以，一些廠家打起了“擦邊球”：使用90%的橄欖油和使用1%的橄欖油，都可以叫“橄欖調(diào)和油”。

選購進口正宗橄欖油

關鍵看CIQ標簽

到正規(guī)大型市場，是保證購買到合格橄欖油的一個重要保證。杭州市檢驗檢疫局進出口食品安全監(jiān)管處的工作人員支招，有一個可以看得見、摸得著的標志——“CIQ”鐳射標簽。

真正的原裝進口橄欖油，每一瓶都有“CIQ”鐳射標簽。檢驗部門提醒，CIQ標簽是國家進出口檢驗檢疫局審驗合格后所核發(fā)，既是產(chǎn)品原裝進口的身份標志，又是質(zhì)量合格的證明。而國內(nèi)分裝的產(chǎn)品沒有CIQ標簽，只有QS標志（國內(nèi)企業(yè)食品生產(chǎn)許可）。

依據(jù)國標GB 23347-2009中對橄欖油的規(guī)定，所有橄欖油必須標明等級，如初榨橄欖油、特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油?！皩τ趦H僅標記為‘橄欖油’的，檢驗檢疫部門按規(guī)定會將其判定為不合格?！毕嚓P工作人員說。

其次，消費者要查看成分表。需要提醒的是，精煉橄欖油、混合橄欖油中允許添加a-生育酚，但在*終產(chǎn)品中，濃度不得超過200mg/kg；而初榨橄欖油，要求任何添加劑都不允許添加。

在生產(chǎn)日期的標注上，初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油應標示包裝日期，以包裝日期為保質(zhì)期起點日期。其中，進口分裝產(chǎn)品再注明分裝日期。

初榨橄欖油還必須標示油橄欖果實的年份、產(chǎn)品原產(chǎn)國和反式脂肪酸含量。