11月4日，農業農村部召開新聞發布會。農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華介紹，生豬生產到今年二季度已完全恢復。今年6月到9月，全國出欄肥豬平均價格一路下降至成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所回升，*近幾天正震蕩趨穩。根據農業農村部監測，11月3日，全國活豬平均價格每公斤16.04元，略高于養殖成本線，養殖虧損情況有所緩解。

據分析，近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松的基本面并沒有改變。9月份，全國規模以上屠宰企業屠宰的生豬是2509萬頭，同比增長95.2%。10月份，屠宰生豬數量更多，達到了3023萬頭，同比增長111%。在養殖環節，根據農業農村部監測，3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，并持續增長。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。

目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。陳光華表示：“希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養，又可以緩解養殖場戶的經營困難。”

下一步，農業農村部將緊盯全國和各地的能繁母豬保有量變化情況，及時發布預警，落實分級調控責任，上下聯動穩定生豬生產。各地要保持用地、環保、貸款和保險等政策連續性、穩定性，特別要防止抽貸、斷貸，對經營出現嚴重困難的養殖場戶要給予幫扶。

陳光華建議，廣大養殖場戶要有序安排生豬出欄，不要因為當前豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴充產能，避免后期帶來較大損失。

(記者 陶鳳 王晨婷)