煲湯是我們日常生活里會常常做的事情，很多朋友都非常喜歡煲湯喝，因為煲湯喝營養吸收的好，營養價值很高。夏天是一個特別需要注意的季節，由于天氣炎熱所以一定要及時的補充水分。所以說，夏天喝湯是一個非常好的選擇，不僅味道非常的不錯，同時也能夠為身體補充足夠的水分以及營養。

夏天煲湯一：鴨梨南北杏瘦肉湯

原料：鴨梨，南北杏

配料：花生油，鹽

做法

1、把鴨梨洗干凈，去皮去芯，切塊，把南北杏洗干凈，瘦肉洗干凈備用。

2、在鍋里放水燒開，放入瘦肉、南北杏和鴨梨煮開，再用小火煮兩小時。

3、煮好后，加鹽調味，滴入少許花生油，把瘦肉取出，切片，喝湯食肉即可，這道鴨梨南北杏瘦肉湯清爽潤喉，很適合夏天食用。

夏天煲湯二：羅漢果瘦肉湯

原料：瘦肉，羅漢果

配料：陳皮，鹽

做法

1、把瘦肉洗干凈，羅漢果洗干凈敲爛，陳皮放清里水浸泡透，再洗干凈。

2、把羅漢果和陳皮放入砂鍋里，加入適量清水煮開，再放入瘦肉煮兩小時。

3、*后，加鹽調味即可，這款羅漢果瘦肉湯清熱解暑，夏天可以常吃。

夏天煲湯三：青紅蘿卜豬肉湯

原料：豬肉，青蘿卜，紅蘿卜，蜜棗

配料：陳皮，鹽

做法

1、把豬肉洗干凈，陳皮放入清水里浸泡軟，洗干凈備用，把青紅蘿卜去皮洗干凈切塊。

2、把陳皮放入鍋里，加入清水煮開，再放入蜜棗、豬肉和青紅蘿卜煮開，然后用小火煮三小時即可。

3、*后，加鹽調味即可，這道青紅蘿卜豬肉湯可以潤肺去燥，夏天食用*適合了。

夏天煲湯四：老鴿湯

原料：白鴿

配料：麥冬，玉竹，沙參，骨湯，姜，鹽

做法

1、把白鴿洗干凈斬大塊，沙參、玉竹和麥冬洗干凈，姜切片備用。

2、在鍋里放水煮開，放入白鴿焯去血水，撈出洗干凈瀝干水備用。

3、把白鴿、沙參、玉竹、麥冬和姜片放入砂鍋里，放入骨湯煮開，再用小火煮一小時，*后，加鹽調味即可，這道老鴿湯有潤肺益氣、清熱解毒的作用，適合夏天食用。

夏天煲湯五：白菜干豬肺湯

原料：豬肺，白菜干，蜜棗

配料：鹽，雞精

做法

1、把白菜干放入清水里浸泡軟，洗干凈切段，再放入開水里浸泡一會，把蜜棗去核備用。

2、把豬肺用清水反復沖洗干凈，切塊瀝干水，再放入鍋里小火焙干水，取出，再清洗干凈。

3、把豬肺、白菜干和蜜棗放入鍋里，加入適量清水煮開，再用小火煮兩小時，*后，加鹽和雞精調味即可，這道白菜干豬肺湯潤肺止咳，適合干燥的夏天食用