清明時節，杭州各大公墓俱是掃墓人。

　　帶著兒女，捧著鮮花，裝著食品，人們祭掃先人，寄托哀思。

　　快節奏的現代城市生活一點點蠶食著傳統民俗，真要細問清明祭掃的規矩，許多年輕人已經答不上來。

　　那么，老底子的杭州人是怎么過清明節的？清明祭掃，有什么講究的地方？讓民俗專家和老杭州，給你講講其中的門道。

　　親人新逝

　　頭三年清明必須“正日子”上墳

　　老杭州宋阿姨說，講究可多了，小年輕是不大弄得清楚了。

　　杭州人清明掃墓一般不叫掃墓，叫“上墳”。

　　如果親人新逝，*前頭三個清明節和冬至都要“上新墳”，必須是“正日子”上墳，不然，有可能會被認為是不太知曉禮節。

　　三年過后，叫做“上老墳”，清明一般都要上墳，冬至則不一定需要，上墳的時間也被放寬為清明節的“前三天、后四天”。

　　一般上墳時，先擺好菜肴，倒好黃酒，黃酒**次不倒滿，因為祭祀中間，還要加酒，表示對祖先的尊重。然后點蠟燭，焚香(一人三支，沒到場的晚輩，一般也由親人代燒香)，燒紙錢。

　　祭畢祖先，有時，親人們便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。

　　不能只帶清明團子和水果

　　*好有親手烹制的菜肴

　　宋阿姨說，大多數杭州人，生前身后都講究一日三餐的菜肴口味，認為一頓好菜好飯是莫大的解壓和享受。因此，如果晚輩給長輩上墳，只帶了清明團子、水果等等，那么不免被視為簡陋。

　　一般認真隆重的人家，是要帶親手烹制的菜肴的。比如鹵鴨、紅燒雞爪、煎鯽魚、走油肉、白斬雞……如果一戶人家有5個子女，他們大都會提前3天商量好，一人準備一兩只菜肴帶上墳頭。咸鴨蛋也是很重要的祭祀菜肴，很多杭州人認為，這道菜是清明祭祀的必備菜肴。

　　當然，青團子對杭州人來說十分重要，不可缺少。如果沒有帶青團子去上墳，那簡直就像沒上過墳；如果春天沒有吃過江南春糕團店(20年前，這家店曾經在葵巷一帶，住得很遠的市民都會專門跑去購買)的青團子，那簡直就像從冬天直接跳到了夏天。

　　祭拜結束

　　小輩們可以把祭品吃掉

　　本報資深記者朱成方，作為一個老底子的杭州人，他對清明的習俗非常了解。他證實了宋阿姨說的“頭三年清明要正日子上墳”的說法：家里長輩去世的頭三年，都要在正清明這**去上墳。

　　祭品，要帶上去世的老人愛吃的菜。祭拜的儀式要先點蠟燭，再點香，然后按照輩分，從長輩到小輩依次祭拜，邊祭拜邊默念祝詞。

　　祭拜結束后，小輩們要把祭品吃掉。老話說，吃了祭品，小輩們的身體會更好。“不過我覺得這也是一種環保意識吧，不能浪費糧食。”朱成方說。

　　另外，墳上的字跡可能因為風吹雨打而斑駁了，小輩們可以用金粉或紅漆把字重新描一下。以前還要往墳頭上加土，大多是兒子或者孫子，鏟些土加上去，然后把紙幡插在墳上，把墳周圍的雜草拔除，說明這個墳是有主的。

　　清明前**

　　楊柳要插在門上或頭上

　　民俗專家丁云川，也補充了許多過去杭州人的清明節習俗，有些習俗延續到現在，有些已經漸漸消失了。

　　丁云川說，明清時，清明節的習俗很多，因為清明節和寒食節連在一起，所以那時清明三天家家戶戶都不燒飯，吃一些清明團子。明代時，在半山有個“半山娘娘廟”，很多文人墨客都會在清明節參加“半山香會”，吟詩作對。現在半山娘娘廟已經修復了，但是“半山香會”已經沒了。那時文人都是坐船去參加香會，一路上的美景很多，所以會有一些美妙的詩詞歌賦流傳下來。

　　明清時期，錢塘門外還會擺一個“厲壇”，祭祀那些已經沒有后代的孤墳，還有到吳山上“迎神”的活動。那時清明節也是“鬼節”，在清明節前**，家家戶戶把楊柳插在門上或者婦女的發髻上，小孩子們則把楊柳變成頭環戴在頭上，有種說法流傳下來叫“清明不戴柳，紅顏變白首”。這些都是南宋以后流傳下來的習俗，到現在逐漸都消失了。

　　而對于頭三年祭拜親人的家庭來說，都要在正清明這**拜祭，要請“土地人馬”、紙元寶、銀錠等，用簪盒裝上菜、清明團子等祭品祭拜，那時菜比較多，多的有十幾盆菜，現在因為墓地面積小了，擺不下，菜的數量也減少了。