從“團餐”切入外賣，順豐找了一個外賣市場“大鱷”美團、餓了么都沒怎么深耕的細分領域。

對于已經積攢了不少企業資源的順豐來說，通過B端企業來獲客，也更有優勢。如果能讓這些企業員工都通過“豐食”點外賣，這是一個不小的市場。

“豐食”上線順豐入局外賣

日前，順豐同城上線豐食小程序。豐食專注于企業團餐市場，為企業提供集體預約訂餐、集中配送，無接觸安全送餐的訂餐服務。

據豐食披露的數據，平臺上已有超過52家餐飲企業入駐，包括德克士、必勝客、西貝莜面村等品牌連鎖餐飲企業。其主頁顯示，平臺的外賣下單業務已開放，堂食點餐業務還在開發之中。

盡管此前有報道稱，豐食的定位是主打企業團餐，個人也可以在該小程序下單。但河南商報記者5月12日嘗試發現，鄭州的個人用戶是無法下單的。平臺目前只接受企業訂餐，企業需要在小程序上注冊，并提供營業執照等信息備案。

從豐食平臺提供的服務內容條款來看，豐食平臺可以承接公司員工的三餐、下午茶的配送，豐食負責餐廳入駐選擇、餐廳資質審核、折扣談判等。

對于豐食的上線，順豐還非常低調：“豐食是順豐同城內部孵化的團餐平臺，主要為解決公司內部員工的用餐問題，系內部推行，接受的也是內部訂單，并未要專門跨界做外賣。”

從團餐切入，順豐有意避開美團、餓了么

從團餐切入外賣，順豐也是有意避開與美團、餓了么的正面廝殺。

目前外賣市場已被美團、餓了么精耕細作，即使補貼燒得不少，也未必能有機會切入。兩年前入局外賣的滴滴很快銷聲匿跡，就是一個活生生的例子。

《中國團餐行業供應鏈發展研究報告》數據顯示，國內餐飲行業市場規模已經超過4萬億元，其中，團餐占據30%市場份額。據艾媒咨詢統計，2019年中國團餐市場規模高達1.5萬億元，今年有望達到1.69萬億元。

美團、餓了么在外賣市場更多地專注直接服務消費者的C端市場，而團餐市場，過去深耕得不多。

企業資源豐富，順豐使出低傭金殺手锏

在服務企業需求的B端，順豐還有著自己的優勢。

僅僅是此前順豐與企業的合作，就讓順豐積累了不少企業資源；順豐同城配送，更是讓順豐與企業建立了更密切的合作；其負責瑞幸咖啡的配送等服務，也讓順豐有了餐點等商品配送的經驗。

河南商報記者注意到，豐食還*有可能拿出了低傭金這個殺手锏。目前豐食主頁的商戶入駐板塊下，標有“免費上線”字樣。從商業邏輯來看，一次性配送一家公司所有員工的餐食，運營成本會比一單單配送低很多。順豐能為商家提供低傭金，也并不意外。

低傭金，大訂單，對鄭州的餐飲企業有吸引力嗎？

鄭州一家豫菜餐廳負責人表示，疫情期間他們也推過工作餐團餐，但中小企業訂購**就一二十單，量非常少，價格也壓得厲害，根本不是想象中的動輒上百份的專業團餐。而金融機構、大型國企都有食堂，對團餐需求并不迫切。

由于品牌飯店運營成本高，做團餐很難盈利，堂食恢復之后，該餐企也放棄了團餐業務，即使順豐再找他們做團餐，他表示也不會盲目參與。

而像米多面多這樣的快餐品牌，對順豐的團餐業務頗有興趣。該公司人士說，米多面多外賣業務原本就非常成熟，做團餐外賣無需太多的產品開發投入，只要價格合適是可以考慮的。

不過順豐公關部人士表示，目前該業務在鄭州還沒有上線，*終針對鄭州餐飲企業的傭金會是多少還沒有確定。

能否突圍還需看其能力

不過，團餐也許不是順豐在外賣行業的終點。河南商報記者注意到，豐食的服務條款顯示，當企業注冊后，可以將自己員工的數據導入平臺，平臺判斷其是公司員工后，可以在“雙方約定的服務范圍內為其提供服務”。

業內人士推測，這可能意味著公司入駐豐食之后，可以通過平臺為員工發放“餐補”，員工在平臺上自行選擇自己喜歡的餐點，從而避免眾口難調的問題。雖然這樣配送成本會高于一次性配送的團餐，但通過簽約公司來獲得C端用戶，相較直接去市場上尋找，成本還是會低很多。

試水外賣這類新業務，對順豐這樣的上市公司來說非常必要，資本市場需要順豐多線布局新業務戰略。

此前，順豐新業務在電商領域有嘗試，從2010年電商平臺“順豐E商圈”，到2012年“順豐優選”，結果一直不太理想，僅2013年到2015年“順豐優選”巨虧16億元，目前店面大面積關停。

2019年，順豐才介入的同城配送領域還是比較成功的。“順豐同城急送”已經在全國200多個城市鋪開，日均訂單量超過100萬。順豐2019年年報顯示，順豐同城業務實現不含稅營業收入19.52億元，在新業務板塊中增速第二。與同城配送相比，外賣顯然供應鏈更長，順豐能否突圍還需要看其運營的能力。