上月我市豬肉、蔬菜價格竟然出現了回落，為何揚城百姓依然感覺“吃不起”呢？……昨日，國家統計局揚州調查隊公布了揚州3月份居民消費價格總水平（CPI），數據顯示，我市上月CPI同比上漲2.7%，環比持平，漲幅比全國、全省分別高0.4、0.2個百分點， 比2月份下降0.3個百分點。專家表示，由于生豬和能繁母豬存欄量仍然較低，預計今年中秋、國慶節前生豬價格將高位運行。

數據

八大類商品價格“六升兩降”

國家統計局揚州調查隊調查顯示：3月份，揚州居民消費價格總水平比去年同月上漲2.7%，與上月持平。與去年同月相比，消費品價格上漲2.5%，服務價格上漲3.0%。

從八大類別看，食品煙酒價格比去年同月上漲6.0%，其中食品價格上漲7.5%，茶及飲料價格上漲1.4%，煙酒價格上漲7.7%，在外餐飲價格上漲1.7%。

衣著價格同比上漲2.7%；居住價格同比下降0.9%；生活用品及服務價格同比上漲2.3%；交通與通信價格同比下降2.3%；教育文化和娛樂價格同比上漲1.7%；醫療保健價格同比上漲12.7%；其他用品和服務價格同比上漲2.3%。

分析

肉菜價格出現節后回落

如今市民*為關心的是豬肉和蔬菜價格，而我市上月CPI也有所體現。記者綜合數據及調查注意到，3月份我市菜類價格環比下降7.4%，其中鮮菜價格下降7.9%。與2月份均價相比，上月揚州參與調查的33種鮮菜價格“7漲4平22降”。價格環比下降較為明顯的鮮菜分別為：菠菜下降23.7%、青菜下降23.0%、芹菜下降22.9%、黃瓜下降28.0%、大蔥下降21.3%、生菜下降20.3%、青蒜下降27.8%。

另外，我市上月豬肉價格也出現了下跌。據悉，3月份畜肉類價格環比下降1.1%。其中全國生豬價格全面上漲，月末揚州農貿市場每千克豬后座、肋條、小排價格分別為31元、30.7元、48.7元。但為吸引客源，超市豬肉打出“促銷牌”，因此豬肉價格總體不升反降，本月環比下降3.4%。

蛋價*便宜只賣3塊多

在食品當中，下降幅度*大的要數雞蛋價格，3月份蛋類價格環比下降5.4%，其中鮮蛋價格下降7.0%。

記者昨調查發現，目前我市雞蛋價格基本維持在每千克8元左右，有些地方甚至下跌至7元/千克。記者在*近剛剛營業的瘦西湖農貿市場看到，為了吸引消費者前去購買，其中一家雞蛋攤點打出了7元/千克的促銷招牌。

談及*近蛋價大幅下跌，國家統計局揚州調查隊一負責人分析，春節過后，雞蛋需求下降，同時隨著天氣的轉暖，蛋雞產蛋率也出現回升。

追問

為何市民覺得肉菜價高

我市上月豬肉價格和蔬菜價格均處于下降通道，為何目前揚州百姓依然感覺肉價和菜價居高不下呢？這名負責人分析說，春節過后鮮菜價格略有下調，但受前期冰凍天氣影響，全國蔬菜主產區大面積凍死、凍壞導致供應出現階段性不足，部分鮮菜價格在3月后期甚至出現回升，因此雖然本月鮮菜價格環比下降7.9%，但價格總水平仍然偏高，同比上漲24.8%。

另外，受節前生豬出欄過多影響，節后養殖大戶存欄普遍緊缺，周期性短缺導致節后生豬價格不降反升，與去年同月相比，豬肉價格上漲18.0%。

預計

中秋前生豬價格還將高位運行

面對此次超長“豬周期”，不少揚城市民想問，到底何時才能吃上便宜豬肉？針對這一問題，國家發改委近日發文指出，由于生豬和能繁母豬存欄量仍然較低，預計今年中秋、國慶節前生豬價格將高位運行。同時，受夏季消費需求處于淡季、飼料等養殖成本下降、替代消費品價格下跌或保持平穩等因素影響，生豬價格繼續大幅上漲的可能性較小。

市農委畜牧處一負責人表示，今年春節后，生豬價格不降反升，持續高位運行。這是生豬養殖行業經歷前幾年周期性調整的結果，帶有恢復性和補償性。在上輪“豬周期”中，生豬價格下跌期較長，養豬業長期處于微利或虧損狀態，導致去年3月生豬價格進入上漲通道后，部分養殖場戶補欄積*性仍然不高，補欄進程較慢，加之部分地方實施生豬禁養或限養，生豬產能持續處于低位。

揚州日報通訊員 國揚調 記者 周晗