??? “目前，燕京啤酒集團(tuán)已經(jīng)有300多位員工在奧運(yùn)村、媒體村等奧運(yùn)場(chǎng)所24小時(shí)負(fù)責(zé)啤酒等飲料供應(yīng)服務(wù)。作為北京奧運(yùn)會(huì)贊助商，我們將秉承‘綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)’的理念，為盛會(huì)提供高品質(zhì)的啤酒和飲料產(chǎn)品；作為北京奧運(yùn)會(huì)贊助商中惟一的北京市市屬企業(yè)，我們要做‘新北京、新奧運(yùn)’的踐行者，讓各國(guó)朋友感受我們的品牌！”8月13日，燕京啤酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李福成在接受本報(bào)記者采訪時(shí)鄭重而自信地說(shuō)。

??? 李福成的自信來(lái)源于燕京集團(tuán)濃重的東道主意識(shí)————早在2001年北京申辦2008年奧運(yùn)會(huì)時(shí)，燕京集團(tuán)就熱情參與，提供了申辦贊助；2005年8月，燕京集團(tuán)正式成為北京奧運(yùn)會(huì)贊助商；今年8月7日，奧運(yùn)火炬在燕京科技園區(qū)進(jìn)行傳遞，李福成作為一名火炬手，高高擎起了“祥云”火炬。

??? 李福成的自信來(lái)源于燕京集團(tuán)***的企業(yè)實(shí)力————燕京集團(tuán)是我國(guó)*大的啤酒生產(chǎn)基地之一，有形資產(chǎn)總額達(dá)152 0173 3840億元，無(wú)形資產(chǎn)達(dá)206億元；2005年至2007年，燕京集團(tuán)啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)3年進(jìn)入世界前10名，燕京集團(tuán)用20多年的時(shí)間走過(guò)了國(guó)際大型啤酒企業(yè)100年的發(fā)展歷程。

??? 成為奧運(yùn)會(huì)贊助商以來(lái)，燕京集團(tuán)本著“讓世界了解燕京，讓燕京走向世界”的理念，積*參與奧運(yùn)相關(guān)活動(dòng)，廣泛推介企業(yè)品牌；繼續(xù)提高工藝水平，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；大力弘揚(yáng)奧運(yùn)精神，加強(qiáng)建設(shè)企業(yè)文化，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)又好又快發(fā)展。

??? 創(chuàng)新奧運(yùn)營(yíng)銷 提升品牌價(jià)值

??? 記者在燕京科技園區(qū)看到，路燈桿上掛滿了印有北京奧運(yùn)會(huì)標(biāo)識(shí)和燕京集團(tuán)標(biāo)識(shí)的旗幟，燕京標(biāo)識(shí)的旗幟上印有“感動(dòng)世界、超越夢(mèng)想”的口號(hào)。李福成說(shuō)，結(jié)合北京奧運(yùn)會(huì)“同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想”的主題口號(hào)，燕京集團(tuán)提出了“感動(dòng)世界，超越夢(mèng)想”的品牌主張。“感動(dòng)世界”具有3重意義，**重意義是我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)取得的偉大成果感動(dòng)世界；第二重意義是我國(guó)運(yùn)動(dòng)員參加奧運(yùn)會(huì)以來(lái)取得的優(yōu)異成績(jī)感動(dòng)世界；第三重意義是燕京啤酒集團(tuán)建廠于改革開(kāi)放初期，如今成長(zhǎng)為大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，企業(yè)的巨大發(fā)展成就感動(dòng)世界?！俺綁?mèng)想”是對(duì)“更快、更高、更強(qiáng)”的奧運(yùn)精神的詮釋，祝愿祖國(guó)、體育健兒、企業(yè)自身取得更大的發(fā)展進(jìn)步。

??? 與單純的商業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)不同，燕京啤酒集團(tuán)的奧運(yùn)營(yíng)銷活動(dòng)帶有鮮明的自主品牌意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

??? 在成長(zhǎng)過(guò)程中，燕京集團(tuán)得到了社會(huì)各界的支持，回報(bào)社會(huì)成為燕京集團(tuán)從未中斷過(guò)的工作。他們每年投資建設(shè)維修公路、公園、文化廣場(chǎng)等公共設(shè)施；與首都見(jiàn)義勇為基金會(huì)簽訂了專項(xiàng)基金捐贈(zèng)協(xié)議，累計(jì)捐贈(zèng)250萬(wàn)元。今年四川汶川大地震發(fā)生后，燕京集團(tuán)累計(jì)向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)款物1100多萬(wàn)元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1997年組建集團(tuán)以來(lái)，燕京累計(jì)投資850萬(wàn)元用于教育助學(xué)，投資4300萬(wàn)元用于文體建設(shè)、2400萬(wàn)元用于公共事業(yè)。2006年5月，燕京集團(tuán)被評(píng)為全國(guó)首批“*具社會(huì)責(zé)任感企業(yè)”。

??? 在品牌營(yíng)銷過(guò)程中，燕京集團(tuán)將品牌宣傳與助力奧運(yùn)、惠及消費(fèi)者結(jié)合起來(lái)，有力提升了品牌知名度。

??? 集團(tuán)諸多營(yíng)銷活動(dòng)直接助力北京奧運(yùn)會(huì)。2007年6月29日，燕京集團(tuán)與國(guó)家體育總局水上運(yùn)動(dòng)管理中心、中國(guó)皮劃艇隊(duì)結(jié)為官方合作伙伴，并宣布將對(duì)獲得北京奧運(yùn)會(huì)水上項(xiàng)目獎(jiǎng)牌的運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。2007年7月以來(lái)，燕京集團(tuán)積*支持“好運(yùn)北京”系列測(cè)試賽，為各項(xiàng)活動(dòng)提供了資金、物質(zhì)支持。今年5月，燕京集團(tuán)投資1000多萬(wàn)元購(gòu)置的160臺(tái)新型扎啤機(jī)進(jìn)入北京奧運(yùn)村。近日，燕京集團(tuán)又出資1300多萬(wàn)元，為首都治安志愿者訂做了71萬(wàn)套服裝。

??? 為營(yíng)造奧運(yùn)氛圍，直接惠及消費(fèi)者，2006年5月，燕京集團(tuán)開(kāi)展了“奧運(yùn)在我家，燕京啤酒社區(qū)行”活動(dòng)。2007年11月19日至2008年2月19日，燕京集團(tuán)與搜狐網(wǎng)聯(lián)手開(kāi)展了“燕京啤酒，為奧運(yùn)干杯！”有獎(jiǎng)問(wèn)答、“300張奧運(yùn)會(huì)門(mén)票、5張開(kāi)閉幕式門(mén)票大贈(zèng)送活動(dòng)”。今年7月6日起，燕京集團(tuán)與國(guó)內(nèi)*大的主題公園北京歡樂(lè)谷合作，在公園內(nèi)的奧林匹克文化廣場(chǎng)組織了“激情歡樂(lè)谷、飲酒觀賽事、為奧運(yùn)喝彩、為健兒加油”系列主題活動(dòng)。

??? 奧運(yùn)營(yíng)銷活動(dòng)提升了企業(yè)品牌價(jià)值。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年至2007年，燕京集團(tuán)啤酒產(chǎn)銷量實(shí)現(xiàn)了由311萬(wàn)千升到353萬(wàn)千升再到401萬(wàn)千升的穩(wěn)步增長(zhǎng)。借品牌提升之機(jī)，燕京集團(tuán)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高中高檔產(chǎn)品比例，目前集團(tuán)中高檔產(chǎn)品比例已超過(guò)三分之一。今年上半年，燕京集團(tuán)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷量204.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.06%，集團(tuán)利潤(rùn)同比增加29%。

??? 踐行奧運(yùn)理念 打造綠色企業(yè)

??? 采訪時(shí)，李福成向記者展示了一張集團(tuán)電工部制作的燕京集團(tuán)《關(guān)于電價(jià)收取執(zhí)行峰段、平段、谷段時(shí)間及電價(jià)表》。圖表上以4個(gè)圓環(huán)狀時(shí)鐘標(biāo)出了今年7至9月份用電尖段時(shí)間、峰段時(shí)間、平段時(shí)間、谷段時(shí)間及各時(shí)間段的電價(jià)，4個(gè)時(shí)段分別以紅色、紫紅色、藍(lán)色、綠色標(biāo)注，其中尖段時(shí)間電價(jià)*高，為0.8730元/千瓦時(shí)；谷段時(shí)間電價(jià)*低，為0.3255元/千瓦時(shí)。圖表下方有一段提示：“請(qǐng)各車(chē)間、各分公司、各處室……盡量爭(zhēng)取多利用谷段電和平段電，盡量減少峰段、尖段用電?！?

??? 李福成說(shuō)，“我們秉承‘綠色奧運(yùn)’理念，打造綠色企業(yè)，加大節(jié)能減排投入，采用先進(jìn)適用技術(shù)進(jìn)行設(shè)備改造，提高了資源利用率。”

??? 在節(jié)電方面，除了采取“避峰就谷”措施外，燕京集團(tuán)應(yīng)用了變頻技術(shù)。他們投資在750多臺(tái)運(yùn)行負(fù)荷變化較大的電機(jī)上安裝了變頻器，這種設(shè)備可以有效防止電機(jī)空轉(zhuǎn)的電能浪費(fèi)，避免了無(wú)功損耗情況的發(fā)生。同時(shí)，他們進(jìn)行了低壓回路項(xiàng)目改造，形成了3級(jí)電容補(bǔ)償機(jī)制，年可節(jié)電400萬(wàn)千瓦時(shí)。

??? 水是啤酒生產(chǎn)中用量*多的原料，燕京集團(tuán)對(duì)啤酒生產(chǎn)中耗水量*大的制麥環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)備改造，使水利用率由20%提高到95%，每年可節(jié)約用水10萬(wàn)立方米以上。在污水處理方面，燕京集團(tuán)投資1億元建成了全國(guó)同行業(yè)規(guī)模*大的污水處理廠，日處理污水4萬(wàn)立方米。之后，燕京集團(tuán)又投資3000萬(wàn)元，引進(jìn)了荷蘭厭氧與好氧相結(jié)合的污水處理工藝，優(yōu)化了處理效果，進(jìn)一步提高了處理能力。

??? 為減少煙塵排放，燕京集團(tuán)的所有鍋爐均采用了國(guó)內(nèi)*先進(jìn)的文丘里麻石水膜除塵器，使煙塵排放指標(biāo)低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。二氧化碳是啤酒發(fā)酵的重要副產(chǎn)品，燕京集團(tuán)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)建設(shè)了3套二氧化碳回收裝置，既減少了排放，又創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。

??? 燕京集團(tuán)還投資1200萬(wàn)元實(shí)施了蒸汽回收工程，提高糖化車(chē)間麥汁煮沸環(huán)節(jié)的熱能利用率，降低麥汁冷卻環(huán)節(jié)的耗能量。

??? 節(jié)能減排工作給燕京集團(tuán)的回報(bào)是節(jié)支增收。李福成介紹說(shuō)，今年上半年，面對(duì)原材料漲價(jià)、勞動(dòng)力成本增加等各種不利因素，燕京集團(tuán)產(chǎn)銷量、銷售收入、利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，而且呈現(xiàn)出利潤(rùn)增幅大于銷售收入增幅，銷售收入增幅大于產(chǎn)銷量增幅的良好態(tài)勢(shì)。

??? 致力自主創(chuàng)新 提高科技含量

??? 科技含量是品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。燕京集團(tuán)確立了“四個(gè)做強(qiáng)”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略：把工藝技術(shù)裝備做強(qiáng)，使之達(dá)到世界**水平；把市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)做強(qiáng)，牢牢鞏固北京市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大華北市場(chǎng)，積*開(kāi)發(fā)全國(guó)市場(chǎng)，逐步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)；把燕京品牌做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌的國(guó)際化提升；把經(jīng)濟(jì)實(shí)力做強(qiáng)，確保每年凈資本積累在2億元以上?！八膫€(gè)做強(qiáng)”之中，把工藝技術(shù)裝備做強(qiáng)居首?；谶@樣的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，燕京集團(tuán)持續(xù)增加科研投入，引進(jìn)培養(yǎng)科技人才，密切與科研院所的合作，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

??? 對(duì)這項(xiàng)工作，他們從源頭抓起。燕京集團(tuán)啤酒制造用水全部采自地面200米以下的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，并每周抽取水樣檢測(cè)，每月對(duì)水樣進(jìn)行原子吸收測(cè)試，檢測(cè)水中的重金屬含量情況。在原材料采購(gòu)方面，燕京集團(tuán)長(zhǎng)期選用澳大利亞、加拿大產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒大麥，產(chǎn)自甘肅的大米，產(chǎn)自新疆的啤酒花，所有原材料全部通過(guò)了農(nóng)業(yè)部綠色產(chǎn)品認(rèn)證。

??? 燕京集團(tuán)建設(shè)了***科研中心燕京集團(tuán)技術(shù)中心，該中心擁有總價(jià)值1.6億元的儀器設(shè)備。其中的啤酒全自動(dòng)分析儀、氣相色譜、液相色譜、離子色譜、質(zhì)譜、原子吸收、二氧化碳分析等高精密儀器，可對(duì)啤酒的100多種風(fēng)味進(jìn)行組分，對(duì)啤酒中含有的17種氨基酸、18種有機(jī)酸和陰離子進(jìn)行全面分析。

??? 在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，燕京集團(tuán)引進(jìn)了具有世界先進(jìn)水平的啤酒生產(chǎn)設(shè)備，并進(jìn)行了吸收消化再創(chuàng)新。他們投資8億元興建的30萬(wàn)噸精品工程，全面實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)控制的自動(dòng)化、無(wú)菌化、無(wú)人化。該工程應(yīng)用了“無(wú)氧釀造”、“純種釀造”等先進(jìn)釀造技術(shù)，使啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性可保持4個(gè)月，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

??? 加強(qiáng)企業(yè)自身科技研發(fā)能力的同時(shí)，燕京集團(tuán)注重借助“外智”。多年來(lái)，他們一直和科研院所保持密切的合作。與中國(guó)食品發(fā)酵所合作，燕京集團(tuán)研發(fā)出“酶法國(guó)產(chǎn)麥芽糖化”、“國(guó)產(chǎn)麥汁兩段糖化新技術(shù)”等科研成果。在該所指導(dǎo)下，燕京集團(tuán)**生產(chǎn)出清爽型啤酒，填補(bǔ)了國(guó)產(chǎn)啤酒的一項(xiàng)空白，至今集團(tuán)的清爽型啤酒銷量居全國(guó)**。與輕工設(shè)計(jì)院合作，燕京集團(tuán)首創(chuàng)了酵母保存添加技術(shù)。與江南大學(xué)合作，對(duì)當(dāng)今國(guó)際啤酒界的難題————純生啤酒泡沫穩(wěn)定性進(jìn)行研究，研制出蛋白質(zhì)A抑制劑，填補(bǔ)了該領(lǐng)域國(guó)內(nèi)空白。

??? 燕京集團(tuán)還注重培養(yǎng)科研團(tuán)隊(duì)，他們一方面定向委派有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的年輕員工到專業(yè)院所研修，一方面有計(jì)劃地組織業(yè)務(wù)骨干到國(guó)外啤酒企業(yè)學(xué)習(xí)，了解新工藝和新設(shè)備，使企業(yè)科研團(tuán)隊(duì)保持穩(wěn)定的競(jìng)爭(zhēng)力。

??? 目前，燕京集團(tuán)已經(jīng)擁有2個(gè)中國(guó)**產(chǎn)品和4個(gè)******，產(chǎn)品涵蓋清爽型、純生型、淡爽型、無(wú)醇型多個(gè)系列近100個(gè)品種。

??? 采訪結(jié)束時(shí)，李福成告訴記者：“燕京啤酒集團(tuán)的下一步發(fā)展目標(biāo)是2010年完成啤酒產(chǎn)銷量500萬(wàn)千升，進(jìn)入世界啤酒行業(yè)八強(qiáng)！”