進(jìn)入到十二月了，近期天氣晴好，有利于本地蔬菜的生長速度加快，出產(chǎn)上市量明顯增多，主要表現(xiàn)在葉類蔬菜和大路品種的大白菜、包菜，這周菜價還是呈穩(wěn)中有跌的趨勢運(yùn)行。
武漢白沙洲大市場信息中心11月29日--12月3日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價4.23元/公斤，與上周均價4.59元/公斤，相比下跌7.84%，本周菜價以跌為主。
本周菜價漲少跌多，前期分析過的青椒價格還在持續(xù)上漲，因為已經(jīng)到了高位，現(xiàn)在上漲的幅度不大，這周上漲了1.98%，這周價格上漲不大的品種還有，冬瓜上漲8.62%、西紅柿上漲2.64%；白蘿卜從十月尾期進(jìn)入下跌通道，均價從3.46元/公斤開始下跌的，已經(jīng)持續(xù)下跌五周了，這周白蘿卜價格止跌回漲，本周重點(diǎn)分析白蘿卜這一個品種，白蘿卜均價從1.02元/公斤上漲到1.15元/公斤，上漲幅度12.75%；白蘿卜貨源來自省內(nèi)孝感、漢川，郊區(qū)東西湖、漢南、青山等地，本周前期郊區(qū)漢南和青山建設(shè)的白蘿卜進(jìn)場每天有四十六車之多，這兩天下降到二十至三十車，減少了十六車貨，貨源減少，造成價格回升，一但行情上漲，貨量就會增加，價格又會呈現(xiàn)下跌的。
本周菜價跌多漲少，上周分析過的大白菜價格還在持續(xù)下跌，下跌幅度23.03%；本周跌幅較大的品種是小白菜，小白菜均價從3.16元/公斤下跌到2.5元/公斤，下跌幅度20.89%；小白菜下跌是因為現(xiàn)在的天氣和溫度，出產(chǎn)量增多，還有現(xiàn)在同類品種增多上市，如奶白菜，黃心菜，黑白菜，黃白，采購商選擇面寬了，不光采購上海青和小白菜了，所以小白菜價格跌幅較大；本周菜價跌多漲少，一周均價下跌的品種還有，四季豆下跌16.85%、苦瓜下跌14.91%、花菜下跌10.47%、茄子下跌10.4%、黃瓜下跌8.16%、萵筍下跌7.5%、包菜下跌7.25%、芹菜下跌6.81%、土豆下跌6.09%、胡蘿卜下跌5.57%、油麥菜下跌5.34%、瓠子下跌4.06%、蓮藕下跌3.43%、蔥頭下跌1.46%。
近期天氣晴好，有利于本地蔬菜的生長速度加快，出產(chǎn)上市量明顯增多，主要表現(xiàn)在葉類蔬菜，紅菜苔及萵筍和大路品種的大白菜、包菜，整體分析來看，大部分蔬菜品種價格呈下跌的走勢，主要是天氣原因影響，而省外反季節(jié)蔬菜因為剛開始上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價格高，且運(yùn)輸距離長，成本費(fèi)用高，形成外菜價格高，省內(nèi)菜價低的情況，如果天氣繼續(xù)晴好，估計本地蔬菜價格呈穩(wěn)中有跌的趨勢，同時南方反季節(jié)蔬菜隨著出產(chǎn)量的增多，產(chǎn)地收購價格下跌，批發(fā)價格也會逐步下跌，下周天氣晴好蔬菜價格還會下幅下跌的，如寒潮降溫將呈反向。
臨近冬至水產(chǎn)品價格止跌微漲，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價17.8元/公斤，與上周均價17.63元/公斤相比微漲0.96%；與市場經(jīng)營戶交流了解到，近期魚價已經(jīng)是觸底價了，由于今年的魚飼料和魚苗普遍上漲，養(yǎng)殖成本增加，價格低了養(yǎng)殖戶不掙錢，就會屯魚惜售，把希望留著明春之后了，所以市場飽和的現(xiàn)象得以了改變，魚價微漲也在情理之中了，再者快進(jìn)入冬至，腌魚時期將至，食客們也在蠢蠢欲動，大規(guī)格的草魚、青魚、鳊魚也在慢慢的拉高了魚價，后期價格會持續(xù)慢漲了；一周均價上漲品種有，桂魚上漲3.44%、草魚上漲2.36%、黃顙魚上漲2.26%、鯽魚上漲2.13%、青魚上漲1.57%、鯉魚上漲1.21%；
一周均價下跌品種有，黑魚下跌4.32%、鳊魚下跌3.3%、花鰱下跌2.51%、鰱子魚下跌0.34%。
武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心
2021年12月3日