甘肅省平涼市崆峒區通過龍頭帶基地，基地連農戶，大力發展牛產業，初步形成了良性循環的牛產業發展格局。如今，這里的牛渾身都是“寶”，牛皮制作皮革，牛肉分割成高檔肉，牛骨加工成骨膠、骨粉、牛骨髓油茶，牛血磨制成血粉，牛內臟提煉成藥品。農民可放心大膽地養牛，增加收入。

畜牧業基地蓬勃發展記者在崆峒區看到，無論是在偏遠貧困的麻武鄉農家畜舍，還是在城郊柳湖鄉的養殖大戶專業養殖場，以及涇河岸邊村村櫛次鱗比的暖棚里，都養著高大健壯的牛。田里的玉米苗、地埂上的紫花苜蓿更是翠意盎然。

崆峒區歷史上就有養牛傳統，自１９９９年中國工程院院士任繼周來此考察后提出建立平涼市黃土高原巨型畜牧業基地戰略構想以后，崆峒區以此制定了牛產業發展的規劃、思路和措施。區上先后實施了總投資達３３８１萬元的世行貸款畜牧綜合發展項目、總投資１０００萬元***秸稈養牛示范區項目、貼息資金１６０萬元的省級優質肉牛精細加工項目、投資１００萬元的區優質肉牛示范推廣項目等１４個項目，推動了牛產業基地蓬勃發展。

經過幾年滾動發展，目前全區建成了１０個萬頭養牛鄉、２９個千頭養牛村和２０個百頭養牛場，１０頭以上養牛大戶達１８１０戶，雄風、景興、雙星等千頭以上的高標準工廠化養牛場達１０個。去年，牛飼養量達到１８．９萬頭。牧業產值達６６７５萬元，農民人均牧業收入達４６０．６３元。

百萬張皮革企業獨樹一幟崆峒區巨型畜牧業養牛基地為發展牛加工產業提供了條件。牛的商品轉化，附加值提高，又促進了牛基地的發展，使這個養牛傳統地區煥發出生機與活力。

記者來到峽門鄉白坡村的平涼福利制革廠，一座座嶄新的現代化生產廠房兀立眼前，一派忙碌的生產景象。工人們有序地在大型機器間穿梭，意大利進口先進設備繁忙運轉。粘著血腥與殘毛的牛皮、羊皮，經過分割、浸染、晾曬、刨光等一道道工序，變成了一張張光滑柔軟的皮革。而在皮革成品展覽室里，１０大系列、１００多個顏色的皮革樣品，光澤锃亮，質地優良，令人眼花繚亂。

這個始建于１９８７年的村辦企業，從２０００年開始，與崆峒區的牛產業基地一樣迅速崛起。從１９８７年的年產３萬標張皮革，到２０００年一下子飛躍到年產６０萬標張皮革，去年實現了生產能力“雙百萬”———牛皮革１００萬標張、羊皮革１００萬標張，成為全國*大的鞋面革生產廠家。去年產值達到４億元，實現利稅１３００萬元，安置白坡村９６０位村民就業。

以前，崆峒區農民家的牛皮被一些販運戶以一兩百或三四百元錢低價收購。而今這里的牛皮身價驟然上漲，一張牛皮平均賣至七八百元。正是平涼市福利制革廠推助崆峒區牛產業基地迅速發展，消化、吸收了崆峒區乃至平涼市市場上所有的牛皮、羊皮深加工，成為一些知名品牌的皮鞋如“紅蜻蜓”、“森達”、“康耐”等皮革原料。還吸引新疆、內蒙古、寧夏以及東北、華北地區的原始皮料運此深加工，成為帶動崆峒區牛產業獨樹一幟的龍頭企業。

該廠不斷擴大規模，今年又投資１２００萬元正在興建犢牛皮、漆皮革生產線，將對崆峒區市場上屠宰的牛犢牛皮進行深加工。

牛產業加工鏈不斷延伸關于崆峒區的牛產業，流傳著這樣一句話：“一業興，百業旺，黃牛身上全是寶。”崆峒區現已形成了皮革制品、牛肉、食品、骨制品、生物制藥６個系列６０多種配套的“黃牛”產品加工體系。創出了“旭康”牌系列食品、“福康”牌酸奶、“景興”牌牛骨髓油茶、“涇河”牌骨粉、骨膠等知名品牌。去年，平涼紅牛及其產品銷售到全國２０多個省市區，部分產品打入東南亞、歐洲市場，牛產業養加貿總收入達３億元，純收入１億元。

平涼市福利骨素廠年生產骨膠、骨粉等產品３０００噸；平涼生化制藥廠從牛血及內臟中提出細胞Ｃ、胸腺肽等１０多種高科技生物制藥，產品供不應求；景興食品廠、路在路食品集團加工牛骨髓油茶、肉制品５０００多噸。

５月２５日，崆峒區又與浙江省李子園牛奶食品有限公司簽訂合同，投資１０００萬元的牛奶加工生產線正在興建。

來源：新華網