馮理事長(zhǎng)在論壇的開始，先簡(jiǎn)要介紹了我國(guó)貂皮養(yǎng)殖的發(fā)展歷程。他說道，我國(guó)的貂皮養(yǎng)殖可以追溯到建國(guó)初期，當(dāng)時(shí)為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，出口創(chuàng)匯，我國(guó)從蘇聯(lián)引進(jìn)了一批東歐種的水貂，后來經(jīng)試驗(yàn)這個(gè)種貂不符合中國(guó)的市場(chǎng)，后來從美國(guó)又引入美國(guó)水貂，這個(gè)都是國(guó)家組織進(jìn)口，基本上交給國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)畜產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)場(chǎng)和企業(yè)進(jìn)行養(yǎng)殖。后來不知道經(jīng)過多少年的發(fā)展，貂皮養(yǎng)殖逐漸過渡到個(gè)體模式。他坦言當(dāng)時(shí)多數(shù)企業(yè)都是03年建廠，05年進(jìn)種貂，近10年多數(shù)企業(yè)都是做服裝方面，不管是生產(chǎn)還是零售，這些企業(yè)開貂廠的比較多，不光是貂廠，還有狐貍廠，原皮都是東歐引進(jìn)的。水貂皮是美洲引進(jìn)的，這些企業(yè)家當(dāng)時(shí)也是為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)的這些國(guó)外品種。

接下來他詳細(xì)介紹國(guó)內(nèi)和國(guó)外的貂皮養(yǎng)殖存在的差距。**，從飼養(yǎng)環(huán)境上說，整個(gè)北美洲，美國(guó)和加拿大的國(guó)土面積，兩倍于中國(guó)，但是年總產(chǎn)量只有三四百萬，多說四五百萬。我國(guó)僅文登市在去年年產(chǎn)量就超過一千萬，而且是縣級(jí)市，說明貂皮的養(yǎng)殖密度是非常大的。這只是從一個(gè)側(cè)面說明國(guó)內(nèi)和國(guó)外在貂皮養(yǎng)殖上存在的差距。

其次，他又重點(diǎn)介紹養(yǎng)殖理念上的差異。馮理事長(zhǎng)舉例說明，國(guó)外貂皮飼養(yǎng)，基本上遠(yuǎn)離動(dòng)物內(nèi)臟，牛肚、豬肚都不吃，但是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶觀念上認(rèn)為這些都是高營(yíng)養(yǎng)飼料，養(yǎng)殖飼料構(gòu)成上的差異，間接會(huì)影響貂皮的品質(zhì)。

馮理事長(zhǎng)認(rèn)為，國(guó)內(nèi)養(yǎng)貂農(nóng)戶，更多的重視短期既得利益，核心是賺錢。從所有制上來看，國(guó)有股份被更多的個(gè)體經(jīng)營(yíng)形式取代。他介紹，現(xiàn)在全國(guó)貂皮養(yǎng)殖場(chǎng)，還有公有成分的，只有大連的遼寧畜產(chǎn)的金牛貂場(chǎng)，國(guó)營(yíng)股份的農(nóng)場(chǎng)基本上不存在了。農(nóng)民個(gè)體養(yǎng)殖水貂，是很難走出去到國(guó)際上。只有到其他先進(jìn)的養(yǎng)殖地區(qū)去考察，參觀，看人家是怎么做的，才能有效獲取更多養(yǎng)殖方面的信息和知識(shí)。在信息獲取方面，我國(guó)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在國(guó)外后面。農(nóng)民辛辛苦苦養(yǎng)水貂，目的就是為了賺點(diǎn)錢，他們?cè)谠趺垂?jié)約飼料，怎么降低成本這些方面會(huì)想的比較多；國(guó)外水貂養(yǎng)殖理念明顯不同于國(guó)內(nèi)。他們更關(guān)注怎么養(yǎng)好水貂，而不僅僅是經(jīng)濟(jì)利益至上。為了把水貂養(yǎng)的更好，就要適合這種動(dòng)物的發(fā)展生長(zhǎng)需求，讓動(dòng)物生長(zhǎng)的更愉快、健康。

隨后，馮理事長(zhǎng)又生動(dòng)回顧了他曾經(jīng)去國(guó)外農(nóng)場(chǎng)考察的一次經(jīng)歷。他回顧，那次考察農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主讓他談?wù)勛约旱霓r(nóng)場(chǎng)與其他地方的區(qū)別。他說當(dāng)時(shí)除了感覺到飼養(yǎng)環(huán)境很干凈，沒有更多發(fā)現(xiàn)。農(nóng)場(chǎng)主提示他周圍安靜的飼養(yǎng)環(huán)境，他介紹他的農(nóng)場(chǎng)從選種期間，就會(huì)留意性格好的水貂，水貂安靜，因?yàn)樯罘浅０惨荩瑳]有恐懼。他們農(nóng)場(chǎng)的水貂，來聲音都不理你，對(duì)環(huán)境沒有影響，生活非常安逸，這樣的水貂長(zhǎng)的大，品質(zhì)好。馮理事長(zhǎng)感嘆，這在國(guó)內(nèi)是不可能實(shí)現(xiàn)的，國(guó)內(nèi)選種更多考慮繁殖和成活率。

馮理事長(zhǎng)坦言，丹麥的農(nóng)民在養(yǎng)貂方面，基本上按照動(dòng)物發(fā)展規(guī)律，自身的需求，認(rèn)真琢磨，怎么養(yǎng)好水貂，提高水貂的幸福感。動(dòng)物福利，不僅僅是在口頭上，實(shí)際上國(guó)外也是這么做的。 他發(fā)現(xiàn)丹麥有不少老人從事這個(gè)行業(yè)，7、8年前，丹麥水貂母貂的規(guī)格，基本上以20號(hào)母皮為主，現(xiàn)在是01號(hào)。品質(zhì)在7、8年的時(shí)間內(nèi)提升了很多。這在全世界****，他們不管在選種，在各個(gè)環(huán)節(jié)都注重水貂的環(huán)境發(fā)展，注重怎么把它養(yǎng)的*好、***。

另一方面，馮理事長(zhǎng)介紹，從價(jià)格信息采集方面，國(guó)內(nèi)和國(guó)外也有很大差距，原因有很多，他又舉例，丹麥的農(nóng)民，包括其他養(yǎng)貂發(fā)達(dá)國(guó)家，都有一個(gè)貿(mào)易平臺(tái)海外匯，給養(yǎng)殖戶提交的不僅是價(jià)格。他們養(yǎng)殖的水貂賣給哪個(gè)國(guó)家，這個(gè)數(shù)據(jù)都會(huì)提供給農(nóng)民。農(nóng)民養(yǎng)殖水貂的時(shí)候就知道這個(gè)水貂能賣多少錢，哪個(gè)市場(chǎng)好賣，他們養(yǎng)水貂目標(biāo)很清晰。在中國(guó)，這種數(shù)據(jù)平臺(tái)，農(nóng)民幾乎是無法獲取的，因?yàn)橹袊?guó)在原材料貿(mào)易上比較原始，都是由小商販直接收購，再由小商販直接售賣給廠家，農(nóng)民無法得到準(zhǔn)確的市場(chǎng)價(jià)格信息反饋，不能更好的幫助農(nóng)民獲得針對(duì)水貂選種、培育更好的建議。

在談到我國(guó)貂皮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要多久的周期才能完成，從而在品質(zhì)上與國(guó)外同行看齊時(shí)，馮理事長(zhǎng)坦言，國(guó)外水貂養(yǎng)殖在培訓(xùn)、選種、信息獲取方面，均**國(guó)內(nèi)很多，無法給出明確時(shí)間、周期。他介紹到，在丹麥，像海外匯這樣的平臺(tái)，成員基本上以養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)、協(xié)會(huì)為主體。不僅僅是海外匯，他們會(huì)成立一個(gè)學(xué)校專門為水貂養(yǎng)殖培養(yǎng)專業(yè)人才，還會(huì)成立一個(gè)養(yǎng)殖研究中心，他們會(huì)對(duì)養(yǎng)殖指標(biāo)進(jìn)行細(xì)分，比如飼料的成分，吸收了多少，哪些飼料對(duì)應(yīng)哪些種類的水貂，效果是*好的？比如喂370克的飼料會(huì)增加水貂重量，但是如何保證增長(zhǎng)重量帶來的那部分價(jià)值，可以抵擋買飼料的成本，這就是投入產(chǎn)出比的問題。為什么*近這些年，養(yǎng)殖7--8年周期的短毛水貂這么多？以前短毛貂賣不了這么多錢。過去水貂短毛和中毛相比，價(jià)格差10--20塊錢，今年可以達(dá)到七八十。隨著市場(chǎng)變化，水貂化驗(yàn)研究成果會(huì)及時(shí)報(bào)告給農(nóng)民，因?yàn)檫@些東西都是屬于農(nóng)民的，但是目前在中國(guó)這種詳細(xì)的養(yǎng)殖分析報(bào)告還沒有成型。