首先就染料結構而言，在紫外光的作用下，染料中的化學鍵發生改變甚至斷裂，使得染料中發色基團和助色基團的結構遭到破壞，從而失去顏色；也可能在紫外線的照射下，染料的立體結構發生改變，致使顏色發生變化，表現出來就是色變。

2021年10月5日，加州州長批準了法案AB652，禁止在2023年7月1日之后銷售或分銷任何新的（非以前擁有的）含有受管控的PFAS的青少年產品。

睡不好覺，褪黑素真的管用？2019年7月15日，規劃發展與信息化司發布了詳細的《健康中國行動（2019-2030）》報告，其中的一則數據卻非常驚人，中國2016年的失眠現患率為15%，這代表著當年有2.07億人口存在睡眠問題或睡眠障礙癥，并且人數還在逐年增加。因此催生了一大堆號稱能夠助眠的保健品，其中最為受歡迎的就是褪黑素。

我國還沒有專門的三周歲以上兒童食品安全標準，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同。中青報4月4日消息，現在很多家長在給孩子買食品時，青睞冠以“兒童食品”字樣的產品，認為它們更符合孩子的身體發育情況，這類產品往往價格也更高。事實上，對于3周歲以上的兒童，我國還沒有專門的食品安全標準，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同，甚至并不適合兒童食用。