作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2022-04-25 來源:互聯(lián)網(wǎng)
由于普洱茶有越陳越香,越老越貴的特性。市場(chǎng)上確有*個(gè)別不法茶商,為了賺取暴利,給普洱茶葉染色蒙騙茶友,對(duì)人們身體健康構(gòu)成重大威脅。
咱們先介紹不法商販給普洱茶加工和染色的伎倆:
通過加溫增濕,高溫“做舊”
將一盤盤噴灑了水的生茶和裝了水的容器擺進(jìn)鐵箱,然后放在高溫下曝曬,覺得鐵箱夠高溫高濕,再往炙熱鐵箱淋水,反反復(fù)復(fù)操作,以求讓普洱茶快速“變舊”,“南方的夏天,這樣速成的普洱茶可以達(dá)到3個(gè)月抵5年的效果。而且,經(jīng)過這樣的高溫烘焗,做出的普洱茶色澤較紅潤(rùn),賣價(jià)很高。
高錳酸鉀浸泡茶葉
比高溫做舊更可惡的是用高錳酸鉀水浸泡茶葉,高錳酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑,它能加速茶葉的氧化過程,一方面茶葉腐爛更快,另一方面顏色較通透、明亮。此種侵犯消費(fèi)者權(quán)益,危害人們身體健康的做假行為屬于嚴(yán)重違法行為,應(yīng)嚴(yán)厲打擊。
雖然國家對(duì)作假行為加大打擊力度,但是只要有暴利,總有黑心人冒險(xiǎn),因此茶友在買普洱茶特買老茶時(shí),要謹(jǐn)慎購買色澤異常的茶葉;下面介紹幾個(gè)常規(guī)鑒別方法。
可通過“看、聞、嘗”對(duì)茶葉進(jìn)行辨別。
看;看茶餅,茶餅如果是自然陳化的,色澤是灰紅色的而且表面的茶葉有干燥的自然老化感;如果是用高錳酸鉀泡過的會(huì)發(fā)黑或深紫色,表面的茶看起來沒有茶葉自然老化干枯的感覺。
聞:湯色顏色很紅還有點(diǎn)帶紫就有可能是染色的,染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁,顏色濃烈,茶葉氣味異常,非常刺鼻;自然的陳茶有一股淡淡的茶香;陳香明顯濃郁,且純正,"氣感"較強(qiáng),是一種甘爽的味道。
嘗;自然優(yōu)質(zhì)的普洱茶滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘,舌根生津;質(zhì)次或加工過的茶葉則滋味平庸,不滑口,不回甘,舌根兩側(cè)感觸不適,甚至發(fā)生"澀麻" 感。
是否被染色的普洱茶判斷方法大概就是;看、聞、嘗“三招”。
當(dāng)然這些違法犯罪行為只是*個(gè)別行為,當(dāng)前國家對(duì)食品安全加大了監(jiān)管力度,目前市面上敢作假的已經(jīng)非常少了。
普洱茶常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目:黃曲檢測(cè)、微生物檢測(cè)、浸出物含量檢測(cè)、多酚含量檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)等。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一個(gè)月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請(qǐng)聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場(chǎng),用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請(qǐng)聯(lián)系service@baijiantest.com