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上海食醋檢測項(xiàng)目有哪些?食品檢測

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2022-04-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑,因其味酸而醇厚,液香而柔和,成為烹飪中一種必不可少的調(diào)味品。

  產(chǎn)品種類:

  食醋包括固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋,不包括非發(fā)酵工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。

  檢測項(xiàng)目:

  常見檢測項(xiàng)目

  檢測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

  食醋檢測費(fèi)用是根據(jù)產(chǎn)品樣品量及檢測項(xiàng)目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實(shí)際情況為準(zhǔn)。

  檢測依據(jù):

  GB 2719 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食醋

  GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

  GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

  GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

  GB 5009.31 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中對羥基苯甲酸酯類的測定

  GB 5009.121 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測定

  GB 12456 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定

  GB/T 18187 釀造食醋

  (注:檢測方法以*新版為準(zhǔn),以上僅供參考,具體詳情請咨詢相關(guān)檢測工程師。)

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