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三聚氰胺遷移量超標(biāo)，餐具購買要謹(jǐn)慎！

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-05-09 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前公布2019年密胺餐具抽查結(jié)果，在76批次抽查的密胺餐具（仿瓷餐具）中，有9批次產(chǎn)品不合格。其中5款餐具被檢出三聚氰胺遷移量不合格，有1批次不合格產(chǎn)品檢測(cè)值達(dá)到了5.0mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出2.5mg/kg的限值。
　　三聚氰胺，曾因出現(xiàn)在奶粉中給消費(fèi)者留下心理陰影，此后國(guó)家嚴(yán)禁在奶粉中檢出，并嚴(yán)格控制日用品中的檢出量，但密胺餐具中為何會(huì)被檢出三聚氰胺遷移量不合格？密胺餐具還能用嗎？
　　密胺餐具是什么？
　　無論是路邊餐館內(nèi)里面全紅，外面全黑的紅黑大面碗，還是超市中兒童用的耐摔的小碗小勺，這種和陶瓷厚度、光澤相仿，但是更輕且不怕摔的餐具，就是密胺餐具也稱仿瓷餐具。
　　密胺餐具屬于高分子聚合物，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。密胺粉是以三聚氰胺甲醛樹脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的。
　　密胺餐具的制作早已是一種成熟的工藝，只要制作工藝過關(guān)，產(chǎn)品檢驗(yàn)合格是完全不必?fù)?dān)心的。
　　為何會(huì)出現(xiàn)三聚氰胺遷移量超標(biāo)？
　　實(shí)際上，市面上的密胺餐具的品質(zhì)存在著相當(dāng)大的差異。
　　質(zhì)量合格的餐具使用的是純密胺樹脂（俗稱A5料），無毒無害，但會(huì)在高溫、酸性等強(qiáng)刺激條件下遷移出三聚氰胺和甲醛。
　　但是如果生產(chǎn)商偷工減料，以次充好，在原料粉中混入脲醛樹脂（A3料，尿素和甲醛聚合，禁止使用于食品直接接觸材料，反應(yīng)可逆，*易釋放出甲醛等有害物質(zhì)）；更有一些使用純脲醛粉（A1料），餐具成型后在餐具表面覆蓋一層密胺涂層，則會(huì)出現(xiàn)超標(biāo)。
　　也就是說，按照密胺樹脂的純度，低純度的A1、A3料容易變形變色，不可用于餐具；A5、A8料無毒無味可以用來制作餐具。
　　符合什么標(biāo)準(zhǔn)的密胺餐具是合格的？
　　市場(chǎng)上有些看似是密胺餐具，但標(biāo)稱“置物盤”，這樣的商品不可用做餐具，因?yàn)槠錄]有生產(chǎn)許可，不符合食品包裝要求，對(duì)人體有安全隱患。
　　根據(jù) GB 4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》要求，針對(duì)密胺餐具三聚氰胺遷移量的檢測(cè)條件是70℃、4%的乙酸溶液浸泡2小時(shí)，日常生活中，實(shí)際使用條件遠(yuǎn)低于此測(cè)試條件。
　　此外，對(duì)耐污染性、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、脫色試驗(yàn)、特定遷移總量（以甲醛計(jì)）等都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。
　　市場(chǎng)上的密胺餐具可靠嗎？
　　從上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的數(shù)據(jù)可以看出密胺餐具的合格率并不高，此外，通過中國(guó)產(chǎn)品安全與召回信息網(wǎng)，今年以來數(shù)批密胺餐具因質(zhì)量問題實(shí)行了召回。
　　實(shí)際上，我國(guó)密胺餐具的標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較高，以三聚氰胺遷移量這一項(xiàng)為例，中國(guó)為兒童1mg/kg、成人2.5mg/kg，歐盟的標(biāo)準(zhǔn)為成人和兒童2.5mg/kg，而美國(guó)、日本則對(duì)三聚氰胺遷移量無要求。
　　市場(chǎng)上，從幾元到幾十元甚至是禮盒裝的密胺餐具層次不一，限于密胺粉原材料的價(jià)格較高，其品質(zhì)高低與價(jià)格呈現(xiàn)正相關(guān)，通常價(jià)格較高的密胺餐具合格率也更高。
　　因此，消費(fèi)者在購買密胺餐具時(shí)看清是否具有QS（生產(chǎn)許可）標(biāo)志及相應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告。正確區(qū)分MF（密胺樹脂）和UF（脲醛樹脂）標(biāo)識(shí)。帶有MF標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品可作為餐具使用，帶有UF標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品不能盛放直接入口的食品。
　　使用指南：
　　1、密胺餐具圖案豐富，但印刷用的油墨可能因?yàn)椴途呤軣峄蚱茡p而析出，因此，請(qǐng)盡量選購盛裝食物面無印刷的密胺餐具。
　　2、不要使用尖銳物刮蹭密胺餐具表面，避免用清潔球來大力摩擦密胺餐具，當(dāng)密胺餐具表面光澤變暗有明顯劃痕或者邊緣破損后會(huì)加大有害物質(zhì)析出風(fēng)險(xiǎn)。
　　3、不適用于微波爐，制冷、加熱溫度應(yīng)控制在-30℃到120℃之內(nèi)。
　　4、避免盛裝酸性強(qiáng)、堿性強(qiáng)物質(zhì)如可樂、醋等，還要避免在高溫條件下長(zhǎng)時(shí)間使用。
　　以上【三聚氰胺遷移量超標(biāo)，餐具購買要謹(jǐn)慎！】文章內(nèi)容為部分列舉，更多檢測(cè)需求及詳情免費(fèi)咨詢機(jī)構(gòu)在線顧問：15201733840(電話及微信)，做檢測(cè)上百檢網(wǎng)-出具權(quán)威檢測(cè)報(bào)告具有法律效力。

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