隨著綠色消費理念的深入，食品安全問題逐漸被社會關注，消費者在選擇食品中，更注重安全性和品牌效應，有機食品成為消費者“新寵”。
　　相對于傳統的食品來說，有機食品*大的特征就是“貴”，然而市場上不少食品只是披著有機食品的外套，而被非法“改造”。百檢作為中國認監委認證機構批準認可的第三方機構，幫助企業證明質量和食品安全體系上的可靠性，以此提升競爭優勢、快速進入市場，使食品源頭開始守護好消費者食品安全健康。
　　有機食品or普通食品？
　　德國紐倫堡大學選擇了兩個日本家庭做了一個試驗。試驗內容是：通過對兩組家庭進行10天吃有機食物之后的尿液檢測進行對比得出尿液中的農殘與食物之間的關系。
　　實驗數據出乎意料，吃完常規食品5天后的尿液檢測顯示總共有6類農藥，包括草甘膦、苯氧基類、新煙堿類、菊酯類、酚類、有機磷農藥代謝物共計31種。然而在10天有機食品生活之后，結果顯示：體內殘留的化學物質基本消失了！研究團隊進一步計算，在有機飲食后，所有參與者尿液中6類農藥代謝物的聯合濃度下降了24%-29%。然而，兒童尿液中的農殘水平始終高于成人。
　　有機食物可以使通過食物進入體內的多種化學藥劑殘留驟減，同時也可以預防未知的，因長期攝入含有多種化學藥劑的食物帶來的影響和“聯合效應”帶來的危害。
　　有機食品的市場信任力不足
　　盡管有機食品備受熱捧，但到各大超市有機蔬菜專柜等就會發現，有機食品似乎有些曲高和寡。一方面有機食品昂貴的價格讓很多人望而卻步，另一方面不少假冒有機食品使消費者對有機食品市場信任度不斷降低。
　　據歐洲時報法國版報道，法國《6000萬消費者》雜志在*新一期特刊《*好的有機（Bio）食品》中刊文指出，專業機構對14類食品130種有機產品進行了檢測，結果顯示某些品牌的有機雞蛋和牛奶中含有二惡英，其含量甚至超過非有機普通食品。在法國，出售有機產品需要獲得相關權威機構驗證。能夠貼上有機食品的標簽必須要遵守一定的規范，這些產品只允許進行少量的加工處理。
　　2019年2月，法國消費競爭打擊舞弊總局（DGCCRF）對市場上的有機農產品進行了1624項調查，發現28%的有機農產品存在異常現象：其中半數情況是貼有有機標簽的產品其實并未經過權威機構驗證。
　　法新社報道稱，該調查發現的未專業機構驗證的有機食品并非未遵守有機農業規則，但它們未經過專業機構認證，不應該被貼上有機農業的標簽。但除此之外，同一調查還發現不少欺騙性質的商業行為，比如商家將非有機農產品貼上有機標簽。
　　百檢有機食品認證，守好餐桌**道防線
　　根據近七年的監督抽檢結果，我國獲正規認證產品檢測不出農藥殘留(按檢出限0.01mg/kg計算)，合格比例維持在97%以上，這與國際上發達國家有機食品認證質量(0.8%~1.8%檢測出農藥殘留)基本處于同一水平。這意味著消費者購買的帶有機產品標識的產品97%以上都是真正的有機產品。
　　百檢采用當前更為嚴格、適用范圍更廣的ISO22000:2005食品安全管理體系標準作為檢測認證的基礎。“本標準要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關的法律法規要求”，而且標準的多個條款都要求與食品法律法規相結合，充分體現了遵守法律法規是建立食品安全管理體系前提之一。
　　百檢采用的ISO22000:2005食品安全管理體系建立可追溯性系統和對不安全產品實施撤回機制ISO22000標準提出了對不安全產品采取撤回要求，充分體現了現代食品安全的管理理念。要求組織建立從原料供方到直接分銷商的可追溯性系統，確保交付后的不安全終產品，利用可追溯性系統，能夠及時、完全地撤回，盡可能降低和消除不安全產品對消費者的傷害。
　　違規使用化學農藥以及有機產品假冒等現象，以及有機認證不規范問題，嚴重損害了有機行業的整體形象，使有機食品備受質疑。百檢對食品生產鏈的各類企業的生產和體系，進行獨立審核，以此幫助企業改善體系、優化生產、降低風險。另外，其具有CNAS和UKAS雙重認可標志的證書，提供全球網絡、一站式認證服務，幫助企業快速認證，獲得市場美譽，提升產品競爭力。
　　以上【食品安全如何保障？百檢網來助力】文章內容為部分列舉，更多檢測需求及詳情免費咨詢機構在線顧問：15201733840(電話及微信)，做檢測上百檢網-出具權威檢測報告具有法律效力。