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什么是食品化學(xué)檢測?

作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-05-10 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  在現(xiàn)代社會中,人們生活得更加健康,比以往任何時候都更關(guān)心他們身體里的東西,可靠的食品化學(xué)測試變得越來越重要。沒有它,企業(yè)就不能自信地告訴消費者他們所吃的食物中到底有什么。食品化學(xué)測試幫助人們在生產(chǎn)和消費食品時做出更安全和更健康的選擇。聯(lián)系食品化學(xué)測試的專家
  什么是食品化學(xué)測試?
  食品化學(xué)測試是我們用來驗證我們所吃的食物的內(nèi)容的過程。它是一種確保質(zhì)量穩(wěn)定的方法,并幫助我們跟蹤我們放入體內(nèi)的東西。食品化學(xué)測試甚至可以幫助我們使食物更有吸引力,因為它告訴我們什么有助于使食物的味道、質(zhì)地和氣味更吸引人。食品化學(xué)測試可以做任何事情,從告訴我們某份食物中有多少糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪,到提醒我們食品中可能存在的食源性致病病原體。
  百檢檢測進行的食品化學(xué)測試的類型
  百檢檢測提供以下類型的食品化學(xué)測試。
  食品水分分析
  水分含量會對食品的味道、保質(zhì)期、質(zhì)地、重量和其他物理特性產(chǎn)生影響。
  過氧化氫酶
  過氧化氫酶測試旨在識別食品中的細菌,將安全菌株與危險菌株如葡萄球菌和芽孢桿菌區(qū)分開來。
  營養(yǎng)標簽
  營養(yǎng)分析使我們能夠為消費者提供完整的營養(yǎng)信息,并確保食品內(nèi)容符合FDA要求。
  PH值
  PH值在確定食品質(zhì)量方面很重要。例如,在水浴罐頭時,食品的PH值需要低于4.6,以避免有害細菌的生長。用于制作發(fā)酵產(chǎn)品的肉類的pH值需要小于5.8。大多數(shù)葡萄酒的pH值應(yīng)在3.0和4.0之間,以避免腐敗并達到*佳口感。
  鈉
  高水平的鈉會給人們帶來很大的風險,特別是那些有腎臟疾病的人或正在服用某些藥物的人,所以能夠準確評估鈉的含量是至關(guān)重要的。
  可滴定酸度
  用于測量啤酒和葡萄酒的酸度,在味道方面被認為是比pH值更準確的測量。
  水的活性
  更大的水活性與更大的細菌生長相關(guān)。
  哪些企業(yè)使用食品化學(xué)測試?
  食品和飲料行業(yè)的任何公司都可以從食品化學(xué)測試中受益。食品化學(xué)測試可用于有機食品測試、肉種鑒定、營養(yǎng)分析等。食品化學(xué)測試可以幫助你的企業(yè)將食品欺詐的風險降到*低,幫助確保你符合任何標簽法規(guī),并幫助確保你在產(chǎn)品的內(nèi)容方面很好地符合FDA的所有規(guī)定措施。
  聯(lián)系百檢檢測,了解有關(guān)食品化學(xué)測試和企業(yè)食品安全的信息
  在百檢檢測,我們專門為制造企業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、動物飼料和寵物食品企業(yè),甚至是海鮮企業(yè)進行食品測試。有關(guān)食品化學(xué)測試的更多信息,以及百檢檢測如何幫助您滿足您的食品測試和安全需求,請立即聯(lián)系我們。
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