作者:百檢網 時間:2022-05-16 來源:互聯網
據國際糧農組織統計,人體必需的維生素 C 的90%、維生素 A 的 60%均來源于蔬菜。農藥的合理施用可以在種植蔬菜過程中針對病蟲害、調節生長 、是一種提高蔬菜質量和產量的重要措施 。但是農藥施用也是一把雙刃劍,施藥量大、使用頻率高、未嚴格執行停藥期等操作都會導致農藥在蔬菜上的殘留,如果經常食用農藥殘留超標的蔬菜,會危害到人體健康,誘發慢性病,增加患病風險。
農藥的種類、化學性質的差異有很多,日常我們接觸到的農藥種類有:有機磷類農藥、有機氯類農藥、擬除蟲菊酯類農藥、氨基甲酸酯類農藥等,日常用來去除農殘常用清水中浸泡,淡鹽水浸泡,流水沖洗等方法,其中有學者經過研究顯示,清水浸泡黃瓜,浸泡5分鐘和15分鐘,農藥殘留的去除率從53.49%上升到71.32%。
根據種類的不同,各種農藥殘留分析的技術手段也不盡相同。色譜檢測法是一種農殘定量分析的方法,為農殘在市場上的流通執法提供了依據。包括氣相色譜、液相色譜、氣質聯用等。
GC(氣相色譜)采用氣體做流動相,可以用于揮發性農藥的檢測,是農藥殘留檢測非常常用的方法,有靈敏度高、分離效能高、選擇性高、分析速度快以及應用范圍廣等特點;HPLC(高效液相色譜) 檢測分析高沸點和熱不穩定的農藥殘留分析是農藥殘留定性、定量分析的有效手段。彌補了氣相色譜技術的缺陷,可以對氨基甲酸酯類農藥滅蠅胺、及有機氯元素等進行殘留檢測。
GC-MS(氣相色譜-質譜聯用儀器)將氣相色譜儀和質譜儀串聯起來,可以對多種農藥進行結構確認,對多殘留農藥進行更為準確、靈敏的定量分析。LC/MS(液相色譜-質譜連用法)集LC的高分離能力與MS的高靈敏度、高選擇性于一體,也是農藥殘留分析中很有力的一種方法,采用前處理和LC/MS/MS檢測方法,單針可同時測定331種農藥及其代謝物,共計三百七十余種農殘組分。
2021版《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》(GB 2763-2021)于2021年9月3日起正式實施時,同步發布了《食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》等4項新制定的農藥殘留檢測方法國家標準,利用科學有效的檢測數據分析農藥殘留效果,可以保障果蔬食品安全,減少農藥殘留對人體和環境的影響 。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com