作者:百檢網 時間:2022-05-25 來源:互聯網
食品不合格情況的通告
合肥市市場監督管理局組織抽檢飲料、炒貨食品及堅果制品、糕點、蛋制品、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、速凍食品、糖果制品、調味品等12類食品43批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品42批次、不合格樣品1批次,不合格樣品涉及微生物指標問題。現將具體情況通告如下:
對抽檢中發現的不合格食品,市市場監管局已責成轄區市場監管部門依法予以查處。廬江縣市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改。廬江縣市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。調查中發現涉及其他部門職責的,應當將有關信息通報相關職能部門。
微生物指標問題
合肥市宋沖山泉水廠生產的飲用山泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
特此通告。
那么,銅綠假單胞菌到底是什么呢?
銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌,是一種常見的革蘭氏陰性桿菌,該菌為專性需氧菌,生長溫度范圍25~42℃,*適生長溫度為25~30℃。銅綠假單胞菌生長過程中,對營養要求不高,所以在在自然界分布廣泛,廣泛存在于水、土壤、食品以及醫院等環境中,各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有銅綠假單胞菌的存在。銅綠假單胞菌存在的重要條件是潮濕的環境,而桶裝飲用水企業的生產環境都比較潮濕,因此從生產環境而言,正好適合該菌的生產。
由于它在代謝過程中產生水溶性的綠色色素,使傷口與創面呈綠色,又名綠膿桿菌,這種細菌對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有較強的抵抗力。對于銅綠假單胞菌,我國*新的飲用水標準 GB19298-2014《包裝飲用水》明確規定:水樣中銅綠假單胞菌不得檢出。
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