為了解本澳面制品及醬料的食用安全情況，澳門市政署於市面抽取合共一百五十個面制品及醬料樣本，進行重金屬、真菌毒素及防腐劑檢測，除較早前已公布的一個拌面醬樣本含過量重金屬外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率約百分之九十九點三。
　　面制品及醬料為市民經常食用的食品，若在原料采購、加工工藝、貯存條件等方面存在不當，便可能會受到真菌毒素、重金屬污染或含有過量防腐劑。就此，市政署開展了面制品及醬料專項食品調查，於本澳超級市場、百貨公司、制面廠等店舖抽取一百五十個面制品及醬料作檢測。樣本類型包括全蛋面、意大利粉、烏冬、蔥抓餅、拌面醬、冷面汁等，檢測項目包括重金屬、真菌毒素及防腐劑。檢測結果顯示，除較早前已公布的一個拌面醬樣本含過量重金屬外，其余樣本的檢測結果均未見異常。市政署早前已即時跟進不合格樣本個案，包括通知涉事商戶有關化驗結果、要求有關零售商及生產商停售問題產品等。
　　市政署提醒市民及業界應向信譽良好的店舖或供應商選購衛生與品質良好的食材，不應購買來歷不明的食材；應檢查食品的狀況是否良好、包裝是否完整及是否處於保存期限內；應按照包裝上標示的保存方法妥善貯存，常溫貯存的食材應存放於陰涼通風處，易腐壞的食材應妥善貯存於雪柜內，而冷藏溫度須為攝氏五度以下，冷凍溫度須為攝氏零下十八度或以下。另外，食品業界有義務保存食品進出貨紀錄或相關單據，以便有需要時供權限部門追蹤食品來源和流向，保障自身利益。市民則應盡量保持均衡和多元化的飲食。
　　百檢網，不僅能幫助企業用戶在線匹配適合的檢測機構，促進產品質量提升，還能還能幫助優秀的檢測機構提升品牌美譽度、獲取檢測訂單，輕松實現互聯網營銷。
　　百檢網秉承“客戶至上，服務為先，精誠合作，以人為本”的經營理念，我們為各行業有實力的檢測機構提供終端用戶在線自動選擇下單的交易化平臺，足不出戶，即可與需求用戶無縫對接。我們為終端檢測用戶群體，提供“一站購物式”的新奇檢測體驗，打開網站，像挑選商品一樣簡單，方便。
　　百檢網打造檢驗檢測行業的頭部社交媒體是我們的宗旨，讓檢測人、質量人每天即可獲取到行業的*新政策、改革、標準和法規、機構動態、商機等信息，減少信息差，實現信息對等。
　　百檢網入駐的檢測機構業務覆蓋全檢測行業。在線一對一服務。檢測報告按時按質送到手，坐享報告配送服務：在百檢平臺上，客戶從訂購服務到提交委托信息到*后支付檢測費用全都可以在線完成，不用出門就可以完成報檢流程，報告按時按質送到手。