作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-07-14 來源:互聯(lián)網(wǎng)
燒烤是人類*原始的烹調方法,一般來說是將食物腌制后直接放在火上燒熟后直接食用。每逢夏季來臨之際,因其撲鼻的香味、外焦里嫩的口感,令人垂涎欲滴,越來越受歡迎。燒烤食品雖含有豐富的蛋白質及人體所需的微量元素、礦物質等,但因高溫烤制后,食物本身發(fā)生變化,人體對營養(yǎng)物質的吸收率降低;并且高溫環(huán)境會使食物產生對人體有害的物質,長期大量食用會損害健康。
食品產品一旦進入流通銷售,面向大量人群就需要對產品的質量安全做出舉措,送檢第三方食品檢測機構檢測是*常見方式。
檢測項目:
鉛、苯并[a]芘、亞硝酸鹽、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。
注:以上為常見檢測項目,具體應根據(jù)產品分類及檢測需求制定檢測指標,上述項目僅供參考。
檢測收費標準:
燒烤食品的檢測費用是根據(jù)產品樣品量及檢測項目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實際情況為準。
檢測依據(jù):
GB 2726 食品安全國家標準 熟肉制品
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)
GB/T 4789.3 -2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.27 食品安全國家標準 食品中苯并(a)芘的測定
GB 5009.33 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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