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雪糕檢測蛋白不達標怎么處罰,雪糕檢測費用多少

作者:百檢網 時間:2022-07-14 來源:互聯網

  雪糕是指以飲用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一種或多種為原輔料,添加或不添加食品添加劑和(或)食品營養強化劑,經混合、滅菌、均質、冷卻、成型、凍結等工藝制成的冷凍飲品。 雪糕中含有優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人*為有益的生物活性物質,具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。但雪糕屬于高糖高脂的食品,日常食用要控制好用時用量。

  食品產品一旦進入流通銷售,面向大量人群就需要對產品的質量安全做出舉措,送檢第三方食品檢測機構檢測是*常見方式。

  檢測項目:

  蛋白質、糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌等。

  注:以上為常見檢測項目,具體應根據產品分類及檢測需求制定檢測指標,上述項目僅供參考。

  檢測收費標準:

  雪糕的檢測費用是根據產品樣品量及檢測項目而定,一般幾百或上千元,具體依據實際情況為準。

  檢測依據:

  GB 2759 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料

  GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

  GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

  GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

  GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

  GB 4789.30 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

  GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定

  GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

  GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

  GB 5009.263 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定

  GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

  GB 29921-2021 食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量

  GB/T 31114 冷凍飲品 冰淇淋

  GB/T 31119 冷凍飲品 雪糕

  GB/T 31321 冷凍飲品 檢驗方法

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