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食品安全檢測項目有哪些?

作者:百檢網 時間:2022-07-15 來源:互聯網

理化常規

每一個不一樣的地區,每一種不一樣的食物在檢測的時候都會有一定的區別,里面所包含的就是物理性的檢測,常見的是密度,凈含量,水分,單糖,低聚糖,紅外鑒別過氧化值,這種碳水化合物,還有可溶性膳食纖維以及不可溶性膳食纖維等等。


元素檢測

在檢測的過程中也會包含各種不一樣的元素,比如鐵元素,鈉元素,鎂元素,鈷元素,碘元素等等。


食品添加劑檢測

包括甜味劑,漂白劑,抗氧化劑,護色劑,防腐蝕劑,還有面粉處理劑,水分保持劑,還有著色劑等等。 當然這些只不過是其中的一些檢測,除此之外也會涉及到農藥殘留的檢測,包括是氧化樂果,敵敵畏,對磷鉀,又或者是毒死皮等等。無論是哪一種檢測都應該通過一些權威的檢測機構,否則在檢測的過程中可能也會產生相應的影響,這些也希望大家在檢測的時候應該引起重視,然后選擇一個比較合適的方法。

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