木炭(charcoal)，一種燃料名稱。是木材或木質原料經過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。木炭是保持木材原來構造和孔內殘留焦油的不純的無定形碳。中國商代的青銅器和春秋戰國時代鐵器的冶煉都用木炭，利用其吸濕性來觀測氣候變化等。燃料，電爐冶煉的還原劑，金屬精制時用作覆蓋劑保護金屬不被氧化。在化學工業上常作二硫化碳和活性炭等的原料。用作餅干廠、冶煉廠等的燃料，也用于水的過濾、液體的脫色和制備黑色火藥等。還在研磨、繪畫、化妝、醫藥、火藥、滲碳、粉末合金等各方面應用。近幾年我國木炭行業發展速度較快，木炭行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。據智研咨詢統計：雖然受金融危機影響使得木炭行業近兩年發展速度略有減緩，但隨著我國國民經濟的快速發展以及國際金融危機的逐漸消退，我國木炭行業重新迎來良好的發展機遇。

木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關系不大，主要取決于炭化的*終溫度。木炭屬于憎水性物質，灰分含量在6%以內，孔隙占木炭體積7%以上，比重一般為1.3～1.4，發熱量取決于炭化條件，一般在8000千卡/千克左右，木炭的還原能力大于焦炭。木炭有大量的微孔和過渡孔，使它不僅有較高的比表面積，而且孔內焦油物質被排除后將有很好的吸附性能。與氧氣完全燃燒產生二氧化碳，不完全燃燒產生有毒氣體一氧化碳。較為疏松。微機量熱儀是測試木炭熱值的設備。

木炭檢測產品：

白炭、黑炭、活性炭、機制木炭(機制炭、薪棒、人造炭、再生炭、無煙清潔炭)硬闊木炭、闊葉木炭、松木炭、備長炭、方形炭等。

機制炭：方形炭、筒炭、片炭、碎炭、顆粒炭、粉末炭等。

木炭檢測項目：

具體測試項目：水分、灰分、熱值、PH值、密度、熱導率、炭化溫度、碳含量、含水量、凈含量、固定碳、理化指標、揮發分、(氫、氧、氮)等元素、未炭化物等。

木炭檢測標準：

DB21/T?2066.43-2013??果木炭燒肉烹調操作規程

GB/T?17664-1999??木炭和木炭試驗方法

LY/T?1354-1999? ?木炭

GB/T?17664-1999??木炭和木炭試驗方法

GB/T?17664-1999中水分測定方法

GB/T?17664-1999中灰分測定方法

GB/T?17664-1999中揮發分測定方法

GB/T?12496.7-1999規定的方法

GB/T?12496.13-1999規定的方法

GB/T?17664-1999??木炭和木炭試驗方法

CNS?2598-1972??木炭(燃料用)

CNS?3512-1972???木炭(燃料用)檢驗法

CNS?3754-1975??木炭粉檢驗法

木炭檢測物化性質：

木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關系不大，主要取決于炭化的*終溫度。木炭屬于憎水性物質，灰分含量在?6%以內，孔隙占木炭體積7%以上，比重一般為?1.3～1.4，發熱量取決于炭化條件，一般在?8000?千卡/千克左右?，木炭的還原能力大于焦炭。木炭有大量的微孔和過渡孔，使它不僅有較高的比表面積，而且孔內焦油物質被排除后將有很好的吸附性能。與氧氣完全燃燒產生二氧化碳，不完全燃燒產生有毒氣體一氧化碳。