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食用油有哪些檢測方法?

作者:百檢網 時間:2022-07-28 來源:互聯網

檢測標準:

GB 1535-2003 大豆油

GB 8233-2008 芝麻油

GB/T 8235-2008 亞麻籽油

GB 15680-2009 棕櫚油

GB/T 17756-1999 色拉油通用技術條件

GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 2716--2005 食用植物油衛生標準

GB 1534-2003 花生油

GB 1536-2004 菜籽油

GB 1537-2003 棉籽油

GB 10464-2003 葵花籽油

GB 11765-2003 油茶籽油

NY/T 230-2006 椰子油

SB/T 10292-1998 食用調和油

GB/T 18009-1999 棕櫚仁油

GB 19111-2003 玉米油

GB 19112-2003 米糠油

檢測項目:

鉛、總砷、煙點、標簽、色澤、酸值、熔點、酸價、水分、BHA、BHT、含皂量、透明度、無機砷、冷凍試驗、過氧化值、加熱試驗、游離棉酚、氣味、滋味、不溶性雜質、溶劑殘留量、水分及揮發物、黃曲霉毒素B1、不溶性雜質(雜質)、加熱試驗(280℃)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2.6-二叔丁基對甲酚(BHT)

檢測方法:

GB 5009.12 -2010 食品中鉛的測定

GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法

GB/T 5528-2008 植物油脂水分及揮發物含量測定法

GB/T 5533-2008 糧油檢驗 植物油脂含皂量的測定

GB/T 5009.22-2003 食品中黃曲霉毒素B1的測定

SN/T 1050-2002 進出口油脂中抗氧化劑的測定 液相色譜法

GB/T 5530-2005 動植物油脂 酸值和酸度測定

GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定

GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5529-1985 植物油脂檢驗 雜質測定法

GB/T 5531-2008 糧油檢驗植物油脂加熱試驗

GB/T 5536-1985 植物油脂檢驗 熔點測定法

GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機砷的測定

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