作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2022-07-29 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
現(xiàn)代人對(duì)吃東西這件事,可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)木铝耍粌H要安全有保障,還要了解食品成分。要說(shuō)到食品檢測(cè),就要落腳到食品成分分析上面。什么是食品成分分析?指的是對(duì)經(jīng)口攝入,可維持生命、發(fā)育,即提供能量和形成或代替組織的物質(zhì)進(jìn)行分析。
食品成分檢測(cè)都包括哪些類別
一般食品成分檢測(cè)的類別是氛圍外源性物質(zhì)成分和內(nèi)源性物質(zhì)成分,其中外源性物質(zhì)成分的檢測(cè)包括食品添加劑和污染物質(zhì)兩類,這類型內(nèi)容的分析是對(duì)食品安全的基本保障;內(nèi)源性物質(zhì)成分也分為兩類,無(wú)機(jī)物成分和有機(jī)物成分,無(wú)機(jī)物成分包括水和無(wú)機(jī)質(zhì)兩種,有機(jī)物成分里含有蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、脂肪、維生素、核酸、酶、激素、乙醇、生物堿、色素成分、香氣成分、呈味成分以及有毒成分。
我們平常*常接觸到的食品成分是以食品營(yíng)養(yǎng)元素分析為主,仔細(xì)觀察平常購(gòu)買的食品包裝,都會(huì)印有詳細(xì)的食品營(yíng)養(yǎng)成分表。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分表,我們可以對(duì)所購(gòu)買的食品有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的大概判斷,大家就可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇性購(gòu)買。
還有食品配料表里,可以看到關(guān)于添加劑的成分標(biāo)注,這都是經(jīng)過(guò)了食品成分檢測(cè)所得出的結(jié)論,換句話說(shuō),所有的預(yù)包裝食品只要面市,都需要經(jīng)過(guò)食品分析檢驗(yàn),將結(jié)果展示給消費(fèi)者。
當(dāng)然食品成分檢測(cè)不僅僅包括以上說(shuō)的這些,具體的檢測(cè)內(nèi)容還是要根據(jù)食品企業(yè)的產(chǎn)品類別來(lái)定奪!
食品成分檢測(cè)在哪里做?
目前食品成分檢測(cè)主要集中在各個(gè)區(qū)域里的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行,作為第三方的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),它擁有嚴(yán)密的檢測(cè)系統(tǒng),對(duì)食品進(jìn)行有機(jī)成分分析,同時(shí)檢測(cè)食品里的化驗(yàn)化工成分含量是否達(dá)標(biāo)。以及營(yíng)養(yǎng)元素的分析,也會(huì)以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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