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保健食品要進行哪些檢測

作者:百檢網 時間:2022-08-04 來源:互聯網

保健品如今聽起來有點奇怪的感覺,比如一般是不法分子哄騙小區老人,購買保健品,引發的案件;或者是保健品被老人誤當做藥物使用影響療效等。實際上,質量合格的保健品的確對人體有一定的保健效果。

保健食品,也被稱作功能性食品,是一種對人體具有特定功能的食品。它有助于緩解身體各個部位的壓力,但不以治療疾病為目的,尤其適合特定人群食用,可以促進身體健康,比如茶葉、蜂蜜。

官方嚴格定義,保健食品是指聲稱具以補充維生素、礦物質 有特定保健功能或者為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

常見的保健功能有哪些?

免疫類:增強免疫力,改善記憶,改善睡眠,緩解身體疲勞,提高缺氧耐受力。

血液類:輔助進行降血脂、降血糖、降血壓,

皮膚類:配合調整體型,改善皮膚,祛痤瘡、黃褐斑,增加骨骼密度,改善生長發育。

器官類:緩解視力疲勞,促進排鉛,對化學性損肝的保護作用,調節腸道。

保健食品的檢測范圍有哪些?

保健食品的范圍有蜂蜜產品、茶葉產品、可可及烘焙產品以及部分酒類產品。

細分有蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品制品、茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品、代用茶、可可制品、焙炒咖啡等。

保健食品的檢測內容有哪些?

感官檢測、理化檢測、微生物檢測、重金屬檢測、農殘檢測、獸殘檢測、添加劑檢測、成分分析、配方檢測、營養檢測、衛生檢測、標簽檢測、包裝材料檢測、出廠檢測、銷售檢測、有毒有害物質檢測、其它檢測。

保健食品的檢測項目有哪些?

眾多的檢測內容都可以有很多的細分項目,操作上具體檢測哪一項或哪幾項,需要根據客戶提供的樣品,結合檢測需求,確認檢測內容,對其中項目進行針對性檢測。以添加劑和微生物檢測為例。

添加劑:著色劑、抗氧化劑、甜味劑、漂白劑、酸度調節劑、增調劑、乳化劑等60多種食品添加劑。

微生物:有機氯、有機磷、擬除蟲聚酯、氨基甲酸酯、除草劑、殺菌劑等農藥殘留檢測。

保健品雖然能夠對身體有一定輔助性療效,但不可作為藥物使用,如發現疾病或健康隱患,應遵醫囑。同時,保健品能夠對人體機能產生一定的保健作用,是因為食品的內在成分,如質量發生問題,同樣也會對人體造成一定的負面影響,所以選購時必須認真挑選。

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