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食品檢測主要檢測哪些內容?

作者:百檢網 時間:2022-08-04 來源:互聯網

食品檢測范圍

肉制品檢測:牛肉、羊肉、豬肉、臘肉制品、醬鹵肉制品、熏烤肉制品、發酵肉制品等。

茶葉檢測:綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、黃茶等。

食用油檢測:植物油、食用油脂制品、食用氫化油、人造奶油、代可可脂、食用動物油脂(豬油、牛油、羊油)等。

蔬菜檢測:醬腌菜、蔬菜干制品、新鮮蔬菜等。

食用菌檢測:香菇、金針菇、平菇、紅菇等。

水產品檢測:海鮮、鹽漬水產品、干制水產品、魚糜制品等。

蛋制品檢測:鮮蛋、再制蛋類、干蛋類、冰蛋類等。

豆制品檢測:大豆、黃豆、綠豆、豌豆、黑豆、花豆、發酵豆制品等。

水果檢測:蜜餞、水果干制品、果醬等。

調味品檢測:食鹽、食醋、醬油、味精、雞精調味料、醬類、白砂糖、綿砂糖、冰糖、方糖、冰片糖、淀粉、飴糖、麥芽糖、異構化糖等。

保健食品檢測:蜂產品、阿膠、酵素等。

加工食品檢測:方便面、餅干(酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、曲奇餅干、夾芯餅干、威化餅干、蛋卷等)、膨化食品、薯類食品、

堅果檢測:烘炒類、油炸類、炒貨等。

罐頭檢測:水果罐頭、肉罐頭、果蔬罐頭等。

飲料及水質檢測:礦泉水、純凈水、碳酸飲料、固體飲料、乳飲料、茶飲料、液體乳、乳粉等。

生物領域:微生物檢測等。

動物領域:動物試驗檢測等

植物領域:植物激素檢測等

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