作者:百檢網 時間:2022-08-04 來源:互聯網
一、冷凍飲品檢測范圍:
1、冰淇淋:以飲用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一種或多種為原輔料,添加或不添加食品添加劑和(或)食品營養強化劑,經混合、滅菌、均質、冷卻、老化、凍結、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
2、雪糕:以飲用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一種或多種為原輔料,添加或不添加食品添加劑和(或)食品營養強化劑,經混合、滅菌、均質、冷卻、成型、凍結等工藝制成的冷凍飲品。
3、雪泥:以飲用水、食糖、果汁等為主要原料,配以相關輔料,含或不含食品添加劑和食品營養強化劑,經混合、滅菌、凝凍或低溫炒制等工藝制成的松軟的冰雪狀冷凍飲品。
冰棍:也稱棒冰,以飲用水、食糖和(或)甜味劑等為主要原料,配以豆類或果品等相關輔料(含或不含食品添加劑和食品營養強化劑),經混合、滅菌、冷卻、注模、插或不插桿、凍結、脫模等工藝制成的帶或不帶棒的冷凍飲品。
4、食用冰:以飲用水為原料,經滅菌、注模、凍結、脫模或不脫模等工藝制成的冷凍飲品。
5、甜味冰:以飲用水、食糖等為主要原料,添加或不添加食品添加劑,經混合、滅菌、灌裝、硬化等工藝制成的冷凍飲品,如橙味甜味冰、菠蘿味甜味冰等。
6、其他類冷凍飲品:上述6類產品未包括的冷凍飲品。如冷凍飲品部分所占質量比率不低于50%的組合型制品;低脂冷凍飲品;低糖冷凍飲品;無糖冷凍飲品等。
二、冷凍飲品檢測標準:
GB317白砂糖
GB2716食用植物油衛生標準
GB2749蛋制品衛生標準
GB27591冷凍飲品衛生標準
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB5749生活飲用水衛生標準
GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB14880食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準
GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范
JF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
SB/T10009冷凍飲品檢驗方法
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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