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食品接觸材料及制品檢測范圍

作者:小雨 时间:2022-09-02 来源:互联网

  食品接觸材料從材質(zhì)上來講,可以分為以下幾類:塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。

  餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

  廚具:儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等

  食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等

  廚房家電:燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等

  兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等

  食品接觸材料及制品檢測項(xiàng)目

  常規(guī)項(xiàng)目

  感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計(jì))

  特定遷移

  鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量

  微生物指標(biāo)

  大腸菌群、致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)、霉菌等

  其他項(xiàng)目

  熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、干燥失重、灼燒殘?jiān)⒄和樘崛∥锏萛u003C/p>

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