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砧板抗菌防霉檢測報告標準介紹

作者:小強 時間:2022-09-09 來源:互聯網

砧板一般用于處理食材時,墊在食材下方,以免相關器具及臺面受損。家中常用砧板材質為竹、木,時間長了會出現生菌發霉的情況。

今天百檢網給大家介紹一下相關檢測知識。百檢網在全國有多家合作實驗室,具備CMA/CNAS資質,能夠提供真實有效的檢測報告,主要業務范圍包括食品、農產品、環境土壤、環保、紡織產品、化妝品等。

砧板抗菌防霉檢測:

黑曲霉、球毛殼霉、黃曲霉、宛氏擬青霉、赭色青霉、繩狀青霉、綠粘帚霉、出芽短梗霉

不長霉:未見霉菌生長

微量生長:霉菌生長和繁殖或局限。生長范圍小于試驗樣品 總面積10%,基質很少被利用或未被破壞。幾乎未發現化學、物理與結構的變化。

輕微生長:霉菌的菌落斷續蔓延或松散分布于基質表面,霉菌生長占總面積30%以下,中量程度繁殖。

中量生長:霉菌較大量生長和繁殖,占總面積70%以下,基質表面呈化學、物理與結構的變化。

嚴重生長:霉菌大量生長繁殖,占總面積70%以上,基質被分解或劣化變質

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