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食品加工機械檢測項目標準

作者:百小檢 時間:2022-09-09 來源:互聯網

食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設備兩大類。

部分食品加工機械:


切菜機、滾揉機、斬拌機、離心機、刨片機、絞肉機、燃氣炒鍋、鹽水注射機、切丁機、膠體磨、洗菜機、灌腸機、攪拌機、菜陷機、和面機、切絲機、脫水機、脫皮機、拌餡機、除水機、切片機、鋸骨機、挑松機、油炸機、夾層鍋、封碗機、蒸煮爐、嫩化機、冰片機、洗碗機、除濕機、腌鹵機

食品加工機械分類:


? 輸送機械與設備

? 殺菌機械與設備

? 真空濃縮設備

? 干燥機械與設備 ? 包裝機械

? 制冷機械與設備

? 水處理設備

? 面食制品加工機械 ? 肉制品加工機械與設備

? 乳制品加工機械與設備

? 果蔬制品加工機械與設備

食品加工機械檢測項目:


1、一般塑料部件:全面遷移,感官測試PVC塑料制品:全面遷移測試,氯乙烯單體測試,過氧化值測試,感官測試

PE塑料制品:全面遷移測試,過氧化值測試,鉻含量測試,釩含量測試,鋯含量測試

PP塑料制品:全面遷移測試,鉻含量測試,釩含量測試,鋯含量測試,感官測試

2、硅橡膠部件:全面遷移測試,有機揮發物總量,過氧化值測試,有機錫化合物測試橡膠制品:全面遷移測試,甲醛溶出量測試,鋅含量測試,鉛含量測試,芳香胺遷移測試,亞硝胺含量,感官測試

3、紙制品部件:五氯苯酚測試,重金屬(鉛、鎘、汞、六價鉻)釋出量,抗菌成分遷移測試,甲醛含量測試,乙二醛釋出量測試,帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

烘焙紙制品:外觀,熱穩定性,抗菌成分遷移測試,多氯聯苯測試,甲醛溶出量測試,感官測試

4、帶不粘涂層制品部件:全面遷移測試,苯酚溶出量測試,甲醛溶出量測試,芳香胺溶出量測試,六價鉻溶出量測試,三價鉻溶出量測試,PFOA全氟辛酸銨測試,感官測試

5、金屬、合金及電鍍制品部件:重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試, 感官測試6、Wood 木制品:五氯苯酚測試,甲醛釋出量測試,感官測試陶瓷、玻璃、搪瓷制品:與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試,杯過附加鉛

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