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淀粉糖檢測怎么做 標準及項目有哪些

作者:小強 時間:2022-09-15 來源:互聯網

利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等,統稱淀粉糖。淀粉糖檢測怎么做?

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淀粉糖檢測項目:

感官要求,鉛(以Pb計),總砷(以As計)等檢測項目

淀粉糖檢測標準:

食品安全國家標準 GB 15203-2014

食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB 5009.12-2010

食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定GB 5009.11-2014

以上檢測項目及標準僅為列舉

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