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關于冷凍蝦檢測項目你了解多少

作者:小強 時間:2022-09-15 來源:互聯網

冷凍蝦檢測怎么做?百檢網在全國與近千家實驗室進行合作,能夠就近為客戶安排檢測服務,可對食品、紡織品、絕緣產品、化妝品等領域進行檢測,報告真實有效。今天百檢網就給大家介紹一下冷凍蝦檢測相關知識。


檢測范圍:

冷凍蝦、冷凍龍蝦、冷凍蝦仁、冷凍蝦皮、冷凍熟蝦、冷凍生蝦、冷凍鮮蝦、冷凍小龍蝦、冷凍養殖蝦、冷凍皮皮蝦、冷凍大蝦、冷凍對蝦、冷凍河蝦等。


檢測項目:

感官指標:色澤、組織形態、氣味、外形、雜質等。

理化指標:水分、pH值、蛋白質、脂肪、碳水化合物等。

微生物指標:細菌總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、霍亂球菌、副溶血性弧菌等。

有害物質:農殘(六六六、DDT)、重金屬(汞、砷、鉛、鎘、六價鉻)、硝基呋喃、吲哚、明膠等。

其他檢測:成分分析、成分檢測、營養成分分析等。


檢測標準:

GB/T 30889-2014 凍蝦

SC/T 3110-1996 凍蝦仁

SC/T 3113-2002 凍蝦

以上檢測項目及標準僅為列舉


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