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蜂花粉檢測項目及執行標準介紹

作者:小強 時間:2022-09-15 來源:互聯網

蜂花粉是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團,在蜂巢內經過儲藏和發酵后形成的花粉。蜂花粉的種類,主要依據蜜源地粉源來區分,如茶花粉、油(油食品)菜花粉等。蜂花粉檢測怎么做?

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檢測范圍

蜂花粉提取物,速溶蜂花粉,野生蜂花粉等。

檢測項目

感官檢測,水分,碎蜂花粉率,單一品種蜂花粉率,蛋白質,脂肪,總糖,黃酮類化合物,灰分,酸度,過氧化值。

檢測標準

GB/T 19330-2008 地理標志產品 饒河(東北黑蜂) 蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉

GB/T 23195-2008 蜂花粉中過氧化氫酶的測定方法 紫外分光光度法

GB/T 30359-2013 蜂花粉

以上檢測項目及標準僅為列舉


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